標題: [中式食譜] 牛 年 大 吉 （ 金 桔 蜜 牛 柳 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-29 07:13 AM     標題: 牛 年 大 吉 （ 金 桔 蜜 牛 柳 ）


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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 A8 b" e+ D* d
牛 扒 2 件 、 洋 絲 1 、 西 芹 條 / 甘 條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許   O% F! _- w6 g$ H

( l; b! {  M; g  \; [2 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 Z- N/ a: ~7 p& ]: stvb now,tvbnow,bttvb醃 料
, g8 a; u8 R. T5 `1 ztvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙
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汁 料5 T  h  t! w4 X. r) ?; o. b
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
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- B1 H& o7 d5 w2 d  ^做 法公仔箱論壇) R( p% f  S$ f, l5 p
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。 + A& h/ t8 O. `& f5 h$ w9 [
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇9 }1 u# B" x# W# Q6 {. Z5 |: ^

* A( l1 l0 R% f% r" Vtvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 ; ~: M7 U8 W& l( V4 q: z
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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4 l$ }* V8 d) F5 \* V# H4 R% t* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 W/ L, w9 Z) T
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貼 士
( r6 b, ~' e' N* Q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。
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