標題: [美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-30 10:04 AM     標題: 苹果瘦肉生鱼汤

苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
# i  F0 X; w; v& S! D% i5 c0 B6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& a2 b9 g- N- f
　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb& v0 Z/ l. v! C" V7 K
　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
, p( g  S& a2 b) U$ J7 O$ _　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvboxnow.com- v( o: i( U5 B$ ~) V. U6 j
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
; z4 z9 S( n4 O0 d/ c8 Ltvboxnow.com　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。) h3 l; g; U% j
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: q, p0 x0 z: [% ]; D% G　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。
. }% [! t, K8 w" I* ktvb now,tvbnow,bttvb　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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作者: mccs1981    時間: 2009-2-3 01:58 AM

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