標題:
[中式食譜]
香 檸 果 仁 牛 柳 絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-3 01:21 PM
標題:
香 檸 果 仁 牛 柳 絲
8 m( B7 k& t! c/ [公仔箱論壇
公仔箱論壇/ E, b0 [) s4 o/ ]) x G( i1 {
材 料
( u9 |9 }" ?# g7 K& r# P1 G) Z, z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
牛 柳 絲 5
、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1
、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
- z2 c+ d% U$ P3 }: l/ h. x公仔箱論壇
# g" \* w3 Q- Z/ K& {$ I
0 `3 J( I( D1 O0 ]! ?tvboxnow.com
牛 柳 絲 醃 料
; M" Q: M+ X& M8 q* q3 X. p/ ?
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 S( G7 K2 [9 |4 @
# h; O- b9 o- T9 T% }9 ?" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& H3 V/ s8 l% Q- E: x; @
調 味 料
& N! d8 \0 N, D% C. W
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
! ^# V3 m6 e- ~; V) _) [公仔箱論壇
' z4 ~9 G( C" U# g# C3 e
& z: e M' V0 Y, N* u/ d) Y$ _# ptvb now,tvbnow,bttvb
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; S# D* A1 D1 R# Y
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。
* A' d; u/ b% R. ^* l0 e Q `公仔箱論壇
0 F" p' |: j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 r) s; c6 o S! S- y0 d$ y
3 e& |. _+ a0 K( v5 Utvb now,tvbnow,bttvb
3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
tvb now,tvbnow,bttvb" B& q0 Q- H0 U" |* u4 z
公仔箱論壇/ b0 F+ h z1 s* `
4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。
$ N, z2 D2 z4 d# c
8 r% V; x3 {: j) e! q6 m9 m
5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ @) |3 z" f5 G6 C
_* M6 q7 q- ]( T
& b: x/ h; C8 E2 @# X* X+ P
貼 士
tvboxnow.com# ^% G/ u' {9 D5 S9 Y6 g% [% U# u
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙