標題: [中式食譜] 杏 汁 玉 如 意 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-4 01:22 PM     標題: 杏 汁 玉 如 意


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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. h0 v1 r0 f* i# s
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許
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+ e, Z' {' Y$ K7 U' k, K7 b2 e' d公仔箱論壇調 味 料
9 m2 d! p( G% ]9 a5 o鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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汁 料
( z! h/ x* o& i杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇+ X# X% [" \& Y; Y
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  C: T5 g$ c: ?+ E1 e  Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法, S- W2 X6 N$ C9 }5 N/ a4 G
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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4 D8 [- t/ R; W/ f! q: E' u2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
1 }  v' e# b4 ?) {- X. A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H& |7 H% F* }$ h4 Gtvboxnow.com3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 tvboxnow.com5 D: q3 \& ?6 B$ P  Q) L

- H" Z" L! @. G  x9 D( `" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 3 ） 包 蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 " D, O) J; m' n6 Q$ X# R* H

0 B0 P# E; r9 }公仔箱論壇5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。1 q8 n( D9 B* ?" [+ b) P3 e% X

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: V( g0 j% d& j) P+ ^  T) Ftvboxnow.com貼 士4 P0 z. h1 }. G: B
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
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