標題: [中式食譜] 紅糟爆肉絲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-4 01:23 PM     標題: 紅糟爆肉絲


: f& S" |6 U$ z8 p+ vtvb now,tvbnow,bttvb1 y; T" }% R9 S) G8 L, q* K; d
材 料
( q4 A, J0 [. `6 m6 D公仔箱論壇香 菇 3 隻 、 冬 1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京 1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 公仔箱論壇- u. e$ U3 i; o; ~6 d

# p7 V6 r2 F1 w" W  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ q2 U4 E. A8 f# P' b  z
調 味 料tvboxnow.com% r( B" Z2 v) n% y
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
8 D& [4 E! l5 y3 ]
: x+ ~, o% D/ y5 Y: y1 @( V. y
( b- C" k- L) w! l( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 x8 k5 h7 ^; V  q/ b. ^
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙tvboxnow.com! C3 v2 x" p+ B: c; V/ D

" Q4 z- l* V5 W$ A+ ^2 h5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a4 m0 V+ i# D1 i4 @
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! V* L- a% M- j. C, V0 ^
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 公仔箱論壇- Y$ Q* ]% S8 u! g4 r9 M

0 a0 W7 A& `5 [' Utvb now,tvbnow,bttvb2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 公仔箱論壇# D# p7 z4 K3 k% Z
, B$ L  y1 w% z
3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 3 @1 F5 G7 |9 X7 [( |! A4 f

6 f+ u6 j. h+ E- j2 W- I" Btvboxnow.com4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。公仔箱論壇5 N5 s2 _5 |+ B% j, U4 d3 k& E% v
tvboxnow.com1 ?$ O: H7 S" v. u+ C9 I

8 _* f# Q7 O  Y9 c( F- |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
0 y* U5 Z7 I% m% D如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先 水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0