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標題: [中式食譜] 富貴蝦球 [5P] [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2009-2-8 12:06 AM     標題: 富貴蝦球 [5P]

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1 F, o% D4 F# ~2 w# f材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克  腰果80克tvboxnow.com2 a, U: N% \9 _: S4 f6 R) s) N

+ e5 K; s( k9 z7 ]' |  ~. A  n- d3 ]调料：盐 淀粉 鸡精 姜末) O- h% E; g. S9 s

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- y5 K) `0 E/ \9 ?9 a" w1.先把腰果用油炒熟
- K8 l/ |: s) ~) ~. m0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ ?9 ^! `5 [$ F$ a2 @3 ^& t4 Q# s& n- Z
放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
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" {- U% `0 M! |7 O吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。* H* N1 R* t9 A$ r. C$ R; Q

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2.划开虾仁tvb now,tvbnow,bttvb  W: w' S  U8 u. }2 }5 ^

2 |8 u) w% b) ]9 W. p虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒/ K: ^. v0 b# q* Y
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
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$ u2 z5 J% z- U7 |) d自己买虾剥的实惠。  p' z" S) t4 s' \& j

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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  k) @8 o' c5 W

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 01:46 PM

谢谢楼主的分享
作者: skyay    時間: 2009-2-17 08:21 AM

thanks a lot
作者: rambotak    時間: 2009-3-17 09:13 PM

萬分感激您們...thanks



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