標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

/ ?/ _, E& g% E6 o  I　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t. Z0 ~4 V- Q0 |7 }
　　(3-4人份)
5 {  `/ a, g8 z* M) R5 @7 |tvboxnow.com　　调味料：
' E: ?8 l% W2 V* k( {. o5 Q　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量! i- u5 T! n& [, r9 c
　　做法：
4 I6 q) V& B9 b# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；: o, x- I3 |8 F' j; [, I
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
$ N4 O' D4 ~, F8 c; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
1 f) ]+ `5 O; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；0 f6 Y) n( o- ^* \
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
4 B; t6 [1 t$ ?" o# m( }: h　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) D/ I. w6 t, o
靓汤心水
6 t4 ~7 ?. \) j# [9 |公仔箱論壇　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。tvboxnow.com/ T# J8 L( T' b& U
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。( u5 _  o9 G: q8 s2 x) }

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