標題: [中式食譜] 肉 茸 番 茄 鮮 腐 竹 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-9 12:40 PM     標題: 肉 茸 番 茄 鮮 腐 竹


; q3 D8 a, c4 K+ w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F2 Z( T! S6 X$ z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; R) d' F$ B: p. z+ z. g% p6 p
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, O8 Q: d  \! X$ O  N
水 肉 2 、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 / 粒 各 1 湯 匙
- _& c* I5 o  v+ U9 K8 N- @tvboxnow.com
# E; c7 i3 D  a* n/ D# z公仔箱論壇
1 A1 `& K! E4 C6 [, Rtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
2 {. a; b) W, w% p4 G9 q( N9 c% Z生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
8 Q  ~+ U& P" f" [- Y8 T1 r公仔箱論壇tvboxnow.com4 Z, s2 X0 R/ H+ D& q% ?5 J+ E) o

: N/ d3 w6 M1 O% x( t3 c. M6 s公仔箱論壇調 味 料( M2 s" T3 c" Q- A0 M3 M
茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙
9 n' ~6 h: Z' u' d& K- x4 _  ctvb now,tvbnow,bttvb
# S. F/ M% ]# q8 F0 }tvboxnow.com; `: q- K. {- _
公仔箱論壇; ^. S! B/ s9 F8 Q  e) X3 g8 h
tvboxnow.com+ O5 T1 c8 _+ ~, L6 N
做 法
3 X1 c3 a3 k3 P4 L5 t1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇& F" B/ R9 S7 @
tvboxnow.com3 ?- F% K0 v9 F( d/ A4 g
2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 0 d; U: y: p* G  |+ Y9 @

9 u! L% p1 U( o" W5 e% m3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇( ?! f6 X# J7 z1 E1 C* J  ^; T, n

# s. N6 E# I$ Z6 V4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s. d; Z9 q3 m, @$ |
0 i# C$ T8 R. q: `
5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。tvboxnow.com4 R# d+ }+ z( e$ r7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 U. p$ B4 m8 ^# }" L
( u+ I2 ?- M6 w. P0 z2 K

9 F" Z- B: Z0 i; V  g公仔箱論壇
/ K* k+ j" i/ W3 N8 [3 c! ?( O貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 i  z* g- p5 x1 }' a/ a. L
最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉 番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0