標題: [中式食譜] 雪 菜 白 靈 菇 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-9 12:41 PM     標題: 雪 菜 白 靈 菇


, N. r; ~3 [7 \+ u1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ V8 e% i/ d4 T1 H# L' Q' f& P  t# H

6 h) E# C# L0 t; j6 ?" _! e
! W, [: f5 H* S9 `. a1 D9 s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ }" [9 B" [* y6 C" c
材 料tvboxnow.com6 O/ j8 @; p8 b2 L9 L2 C
白 靈 菇 1 個 、 紅 蘿 蔔 絲 / 木 耳 / 雪 菜 各 少 許 、 薑 2 片 （ 切 絲 ） 、 小 棠 菜 5 棵 、 糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇! w) A* W6 y5 f: e- m1 i

0 J, ?: h6 s8 o& z1 @( `6 O% [tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ c$ T$ u* d! J) y& z
調 味 料
- h: q% n" ~7 d" N* o& f5 [4 A7 |薑 汁 1 茶 匙 、 甜   醬 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 粉 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 tvboxnow.com. g# {; ]; Z) O  j1 H# a+ \6 }+ R
公仔箱論壇- H. N6 s$ g( B/ p  k$ W; G
tvboxnow.com* E3 v1 U' ]' R3 v4 f7 Y9 D& w5 J9 `

$ I% |3 G2 ~; X0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M; u7 Q' y3 {& J' o4 P# c+ r做 法
$ i5 w/ f5 D* T" Itvboxnow.com1. 白 靈 菇 洗 淨 、 抹 後 切 絲 ； 雪 菜 浸 1 小 時 ， 洗 淨 切 粒 ； 木 耳 浸 軟 後 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb% T- p# K6 i6 F( n
tvb now,tvbnow,bttvb4 _' ^8 J9 Z" l9 P
2. 將 調 味 料 全 部 撈 勻 。
1 O( _& L& N5 v& c8 ^* y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- V# A4 i3 |: L
3. 燒 熱 少 少 油 ， 中 火 爆 香 雪 菜 粒 盛 起 ， 加 糖 撈 勻 備 用 。
" T6 I) i7 G/ }8 V
+ G2 i, i+ n2 n% p4 |) G# k4.再 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 爆 香 薑 絲 、 木 耳 絲 及 白 靈 菇 絲 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 炒 香 後 下 （2 ） ， 將 雪 菜 回 鑊 炒 勻 後 上 碟 ， 然 後 將 已 用 油 鹽 水 灼 熟 的 小 棠 菜 圍 邊 便 完 成 。tvboxnow.com" @% d; V7 h( f+ V" Z7 a8 b

) x+ E# ^, ~& k; {, n公仔箱論壇公仔箱論壇2 T  Q4 R1 L& S1 p2 _$ A4 u
貼 士tvboxnow.com  G" `. h. x0 t
任 何 菇 類 （ 除 草 菇 外 ） 均 要 即 洗 即 煮 即 切 ； 烹 調 時 鑊 要 紅 ， 手 法 要 快 ， 便 不 會 出 水 。
5 b9 z$ w& O8 c5 u8 Rtvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0