標題: [西式食譜] 法 式 肉 眼 扒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-10 01:17 PM     標題: 法 式 肉 眼 扒

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 {/ R% C! L6 ^" P

$ x6 d8 j. }8 h2 {; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料) j1 D$ v/ _! [, V- h" g
肉 眼 扒 300 克 、 軟 牛 油 1 茶 匙 、 白 酒 50 毫 升 、 香 草 / / 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 淡 忌 廉 2 湯 匙公仔箱論壇  V9 l; h7 U4 _3 l
' N9 ?: S6 I& n8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# Z+ \( D/ U/ m8 h% F
做 法
+ Z) x# b* o$ f9 i3 e8 Q: v1. 將 肉 眼 扒 的 兩 面 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 i2 Z# D# N9 V2 d. Y. n
tvboxnow.com1 R* S4 s6 D& N% \) {) _/ A
2. 開 中 大 火 燒 紅 煎 鑊 ， 放 入 肉 眼 扒 ， 見 到 底 面 煎 到 金 黃 ， 就 反 轉 煎 另 一 面 ， 每 面 煎 大 約 分 半 鐘 後 上 碟 。
: K' j* O3 P$ D- l* e7 Z5 j- `  ytvboxnow.com
% \+ L) g" @- h, m* R) o7 stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鍋 收 細 火 ， 下 牛 油 、 及 香 草 炒 勻 ， 加 白 酒 後 轉 大 火 煮 滾 ， 令 多 餘 水 份 蒸 發 掉 ， 煮 到 差 不 多 收 水 ， 就 加 忌 廉 拌 勻 ， 下 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 熄 火 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。
  M( C7 Z0 V' L4 }5 utvboxnow.com5 _5 U2 g; }& k0 r

& X4 @' N/ i* h5 d# u0 U5 K$ H' T( n9 u1 r! D+ ]/ w

- ~% p$ @/ O2 d+ ]tvboxnow.com: m6 `8 c! Q1 p3 l0 A* U
# B: @0 u, C3 x3 x7 P! b4 K' {: k
tvb now,tvbnow,bttvb' e. T; E8 \9 M/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 t6 ~* w: f- U; M2 J, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 x& j  }. Z4 J1 b

0 A. g4 c& D8 C0 P8 X貼 士
4 y/ b( u, Z4 V9 A% L1 U7 u0 E: |3 [煎 牛 扒 時 將 帶 有 肥 膏 的 邊 位 先 放 落 鑊 ， 待 逼 出 少 少 油 脂 後 ， 再 平 放 煎 熟 ， 煎 出 的 牛 扒 會 更 加 香 。

---

作者: skyay    時間: 2009-2-13 08:39 AM

thanks for sharing

---

作者: david_77    時間: 2009-5-2 01:32 PM

thanks for sharing...

---

作者: chloechris1218    時間: 2009-5-11 11:33 PM

thx 4 sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0