標題: [西式食譜] 濃 情 紅 酒 羊 扒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-11 01:12 PM     標題: 濃 情 紅 酒 羊 扒

! a1 _" m7 G+ j2 R

% Q( q6 Z0 ~; _7 G+ e  A% C+ z. b2 Z  \2 l; |  Y
材 料
4 _- `2 c' M' }4 U, ]冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋 1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
! R7 W6 Q- x3 x# G5 R公仔箱論壇8 N6 Q" Z$ ?! ]$ ?6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% f( t8 V- D; R
醃 料 tvboxnow.com9 n3 G* W2 T7 D0 @) }3 u
有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
0 V3 ~' m# L) T. n( v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u, ^( m' U6 @* Y* e- L- S  }5 L7 h

5 S# k- v- C: O5 r+ `汁 料
- m. v+ q2 V9 J. A- R紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許tvboxnow.com+ W8 ^4 @2 b6 o0 F6 `

- d+ e! ^& N2 i. D, [6 A2 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 U- _, s& V- g- T. y5 C) H
tvb now,tvbnow,bttvb9 F! m( X  k. t! r6 ^# ^

6 {0 m+ n- V1 n+ J' @tvboxnow.com
& L* C; c+ h6 b+ u; r  ^7 R% d5 e7 z做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T$ e: Q2 p! J$ b. c' W/ d
1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。
8 k9 V$ K# b4 S4 F$ d/ K5 }1 Xtvboxnow.com公仔箱論壇  M6 l2 L- A  q! r* F4 {# R5 j
2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
" k2 i% \  t0 w$ u
6 r+ [9 H% a$ C, ?" Q% D+ t# c公仔箱論壇3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。 公仔箱論壇! i2 s( _; {; }# v" V: v# l
& O' O' W2 W% d
4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 G9 `9 V. I, i
: {1 P! R& g- t% d  ^; Y" l9 G! u

& O/ |1 E2 f& W1 B9 V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 Q: E8 b! J' Z
迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用 貨 ， 份 量 可 減 半 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0