標題: 煮 油 甘 魚 頭 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-17 02:29 PM     標題: 煮 油 甘 魚 頭

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) k& I$ @8 O! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- [' T! z+ r: d

( C" l; r$ ^# j7 b1 v& [9 k材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ p$ S" j3 j/ n
油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂 十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許 公仔箱論壇) E2 L7 R- n5 A+ Y" D

+ l$ a' g2 y5 u, q- \5 g# Stvboxnow.com
% ~/ X/ }3 z" ]3 N- h調 味 汁 料
& o. `. ]; J. P! Rtvb now,tvbnow,bttvb日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克 tvb now,tvbnow,bttvb- L4 e4 ^. i7 P% D6 F

: Y4 p- v' ^" M+ D, z: J- l+ j% @) x8 z  m  W
做 法
% u* m5 O+ {( U+ h6 @* N) ~tvboxnow.com1. 將 魚 頭 水 ， 撈 起 後 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb% A2 O2 \3 c; |9 |" Q

. A% l: D% ~& |: Z" b1 d& K, T公仔箱論壇2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。
' G- w+ y5 ]' M1 x; |" X
6 w: T2 g8 x$ R公仔箱論壇tvboxnow.com8 o/ n- b2 M8 J* A) ~& K8 U$ n
貼 士
) x1 k% v6 F% m6 v, u魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0