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標題: [美食介紹] 味噌豆腐蔬菜汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-2-18 11:58 AM 標題: 味噌豆腐蔬菜汤

小棠菜：2条

红萝卜：半根

豆腐：一块

玉米笋：8根

冰糖：5－8粒

番茄:1个

白芝麻：1汤匙

味噌：1.5汤匙

水：5碗

　　味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。tvboxnow.com7 u2 Z4 h3 u9 k
　　（3－4人份）
　　做法：
　　1. 将白芝麻用干锅炒5－10分钟，备用。
　　2. 豆腐洗净，切成小块；番茄洗净,切6瓣；
　　3. 玉米笋洗净；胡萝卜洗净去皮切小块；小棠菜洗净择好；* s. Q, Z3 c8 p& Q0 I& C) j0 S$ l
　　4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖（味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀），待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10－15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
　　( q. D+ S; i9 K6 z6 |. F& {% ^
　　功效：+ M" J8 p0 ^/ N4 O1 A; B
　　鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。
　　tvboxnow.com, J9 ]0 ]0 P! f1 K, x
　　●靓汤心水2 _8 c) m; v7 E7 X' |
　　味噌可在大超市或一些便利店买到。

作者: baocat 時間: 2009-3-27 07:15 AM 標題: 回應尛滊靤第 1 篇文章

thank you!!!!!!!!!!!!!!!

作者: bilan5201314 時間: 2009-3-30 03:03 PM

味噌。。未買過呢個野窩

作者: 无印良品 時間: 2009-4-1 01:39 PM

睇落好好味喔....

作者: hippy_123 時間: 2009-4-2 09:33 PM

thanks

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