標題: [中式食譜] 芹 菜 降 脂 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:06 PM     標題: 芹 菜 降 脂 煲


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材 料
$ l# `2 J' R3 a, d' \: r( }/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹 菜 4 、 粉 絲 1 份 、 豆 腐 2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量# ]# T8 c- Y8 p! S

, F. @7 R# E+ k" j( N, g9 ~' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j0 I( V% l3 d  M3 b' ?' t做 法
# A! m( r+ ^+ A. A8 m9 @tvboxnow.com1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 ; u/ c* ]( m  C) j3 W
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2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。 公仔箱論壇# s# N1 w5 b. {+ \

0 p9 N# U! M. l7 ztvboxnow.com3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。
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4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ， 蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- I% a$ P- p7 u1 F

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中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。
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