標題: [中式食譜] 芹 菜 降 脂 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:06 PM     標題: 芹 菜 降 脂 煲

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材 料公仔箱論壇& U7 A. M! C0 ^: j/ n
芹 菜 4 、 粉 絲 1 份 、 豆 腐 2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量
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做 法
2 x9 C: [2 \0 l1 J8 H5 X1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* y( W7 }/ F' q7 p8 U! a. A& A

/ L5 K" a0 P# C! v3 f% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! b  L* T5 g1 c4 E  o
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3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。 0 N, ?0 w0 `: M$ C; O9 Z/ Q/ Q, \7 d

$ M) f; R& {1 Q2 p- I公仔箱論壇4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ， 蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。
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