標題: [美食介紹] 雪耳淮山桂花羹 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-20 10:17 AM     標題: 雪耳淮山桂花羹

雪耳：两朵

淮山（鲜）：150克

桂花酱： 1汤匙

枸杞子： 10克

冰糖：两大块

水：6碗

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) f. D1 |1 _( J( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇" l9 F7 n7 I. o: Z1 z
　　1. 雪耳洗净去蒂，周围黄色部位也要撕去，用温水泡半小时后撕成几小块；
' @( {' x5 u2 v. h! O8 j* k3 n5 y公仔箱論壇　　2. 淮山洗净，削皮切成薄片；枸杞子洗净稍加浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 K6 j4 j$ Q
　　3. 煮沸清水，放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱，小火煲一个半小时，下冰糖，待冰糖融化后即可饮用。
; i  N; H5 [5 e$ x4 y, e　　功效：$ s; |* |8 Y0 x4 h
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2 h, ~, h, L  M  U# ]5 ~/ ^& Z/ W　　1. 冰糖不要一开始放，不然会让雪耳发得很大，把水都吸干了。
$ x) v) h; B$ r3 {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 雪耳挑黄白色、朵大、有光泽、肉厚者为佳。煮熟的雪耳忌久放，因此最好不要隔夜食用。

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