Board logo

標題: [食肆地點] 灣仔吃名店滷水鵝生潮軒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-21 09:56 AM     標題: 灣仔吃名店滷水鵝生潮軒

先 申 報 利 益 , 本 人 不 是 住 在 灣 仔 , 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 , 事 情 是 這 樣 的 。
  @" E8 \6 a/ b2 U0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 , 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ,我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 , 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 , 每 次 買 完 菜 經 過 , 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
' r2 z9 B  P! K) z9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 v( r  N% h' I: }3 d
* F7 K. z- i: s$ {9 ]2 m9 Q, G
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 , 一 天 到 晚 , 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。7 z0 X; H6 X) F! w2 |6 ~  {6 D
公仔箱論壇& c! `- z; r' G! z& l# F

& i0 Y, g( N9 F; n( Ctvb now,tvbnow,bttvb滷 水 大 拼 盤 $168tvb now,tvbnow,bttvb: l& f$ [( i( `6 n3 {3 r  N8 ]  ^/ q/ ?
有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 , 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 , 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 , 貴 得 有 道 理 。tvboxnow.com, Q: N! m, b' b1 N' j7 c

- y" G& A$ H! S% Otvb now,tvbnow,bttvb, j. p, @2 ?& q" H+ h; n
紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
0 O9 `% e' p5 `以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 , 簡 單 的 紅 燒 , 豆 香 突 出 , 滑 不 溜 口 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 s8 X# g6 Z0 i* O) N4 @
tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 P% T2 W( [* D  t

3 z6 l; V- Y8 e公仔箱論壇古 法 蒸 肉 餅 $58
8 `' u2 M5 I) d! k肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 , 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 , 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。' \: [) j9 P9 E2 J1 g
: i( y; V; q. Q& V: P) e) r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 p, f7 i7 A/ Y  G0 V
潮 州 炸 三 寶 $72tvb now,tvbnow,bttvb( [5 M* V; f0 m1 a3 z8 s
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 , 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ; 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 , 蒸 熟 切 片 才 炸 , 香 口 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb% O) W9 T" p, ~& Z0 [! [" a
tvboxnow.com8 E8 A; G7 x8 L, ^6 J
tvb now,tvbnow,bttvb# L' U- G  z! q* ]/ r2 `' f
福 果 芋 泥 $20tvb now,tvbnow,bttvb7 z# E( W. b# E% z7 m
芋 泥 入 口 幼 滑 , 芋 香 十 足 , 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 , 香 甜 煙 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb' L* W8 V* R, \  \* h9 R
tvboxnow.com* x3 @4 ]/ S/ M! w  O7 x

4 e  C1 Q/ T9 q; ]  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 , 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
* m+ Q, f4 R& F* r3 u+ e% S5 H4 n9 [公仔箱論壇8 z. ?7 y7 N$ d. ]
生潮 軒 的 滷 水 , 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 , 總 是 淡 然 沉 實 , 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。 tvboxnow.com: }; b: W, E9 |: ^* e
tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 i: ?7 J$ t' q3 V1 Q
午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 , 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 , 要 排 隊 又 要 等 。
' U% K& H* w# W. o/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: O8 |( k0 x
滷 水 鵝 雜 , 最 受 歡 迎 , 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
  u! H+ G! D) V: t6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 c. |% H4 l* X5 e* U這 麼 人 氣 的 滷 水 , 陳 年 幽 香 , 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ? 原 來 這 滷 水 , 真 是 系 出 名 門 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n  X5 \* J# x0 d
0 R/ V! I) D* f& J* J; |& e! R+ P( P7 Z
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 , 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 , 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 , 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 , 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 , 依 舊 保 持 水 準 。tvboxnow.com) |+ ?5 Q; T0 Q- m% @
tvb now,tvbnow,bttvb% v7 V$ T& ?( y' k% b9 X  Q
唯 一 和 生 記 不 同 的 , 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 , 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 , 選 擇 很 多 , 用 料 正 宗 地道 , 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 , 做 得 真 好 。
8 x- R: {1 O: F! ?% T6 |- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 w" X( ^# E8 Z0 q( O
紅 燒 普 寧 豆 腐 , 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 , 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 , 以 豬 網 油 包 豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 , 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
" |# K6 x! w5 V( `公仔箱論壇
; K& r( r& R5 O5 Q+ b; H5 W# w坐 也 坐 得 舒 適 , 簡 潔 寬 敞 , 再 不 是 舊 店 那 種 地 格 局 了 ! 不 過 去 生 潮 軒 , 最 忌 一 個 人 , 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 , 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
- o5 c- O2 k; T, b3 t" E) \公仔箱論壇公仔箱論壇/ Y/ `6 i$ W* t3 A
公仔箱論壇3 A1 W! e/ y1 @

& l& d$ h/ n  ~( Y" u- r  ]' C
) O0 [( E& A& F6 }生 潮 軒
! ^! \" ^( ^- H1 [! ]0 E3 N+ a  }5 Ktvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 9am-11pm( G1 J. k' a. p: c# h
平 均 消 費 ︰ $150tvb now,tvbnow,bttvb& h$ o$ }- g8 Z- |4 D2 ]
公仔箱論壇* d6 Z7 r" c- U
公仔箱論壇% @" ~. a' A: _8 v' M7 w0 N
公仔箱論壇" k( ~# k! b* z/ W
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 g& ~- S1 m5 M/ w! s. ]! h
頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid5 G! H* g( @' M! }
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 , 材 料 靚 , 人 氣 十 足 , 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 , 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 , 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 , 不 消 一 會 便 賣 完 , 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 , 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 , 一 頓 飯 價 錢 。
' u7 w7 t* B7 R# e5 t公仔箱論壇
9 k! q7 o, F( k* {. H3 W, h2 t& n6 btvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm
* q# }2 c3 P/ @5 b- O: ?% {) E2 t8 {tvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $20tvboxnow.com; l$ q8 L- Z( y; z# q

" p, t3 @: h* Q0 Z5 ~; @7 u% Gtvb now,tvbnow,bttvb: I7 @* C# Z9 g% E3 z6 s9 q

6 U7 }8 z, Y' l* F; F) I公仔箱論壇
& ~) a& K4 I/ G公仔箱論壇隱 蔽 印 式 快 餐 Masala( Y: s; Y. u6 w/ ^0 G7 c
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 , 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 , 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 , 入 口 即 化 ; 咖 喱 三 文 魚 頭 , 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ,$70 、 80 已 可 埋 單 , 抵 食 。 tvboxnow.com! _1 ~( ~9 `1 u2 F9 b

) b5 X0 I; W1 L3 _$ i8 a0 w% j  X( g營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm , 6pm-11pm
9 b8 j' u/ Z. s平 均 消 費 ︰ $80tvboxnow.com- D4 ]# _& o2 S( |

2 d- L" `! X$ I) }& a! K9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X( i. L5 E, E3 D9 z9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q" z3 K% a; _: c
  ]( v" V$ O( x3 R) }2 Ktvboxnow.com魚 粥 專 門 店 新 興 棧
7 _4 a7 O0 |. L; A$ T" Q0 \tvb now,tvbnow,bttvb魚粥 專 門 店 , 開 了 幾 十 年 , 標 榜 由 頭 食 到 尾 , 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 , 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑 魚 肉 煲 粥 的 live cooking show , 吃 一 碗 魚 粥 , 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 , 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
( h% W) x* I. Z: o( x
9 G' N) X* r# y1 U7 G營 業 時 間 ︰ 6am-1am
* }, Z  h4 W. w/ R平 均 消 費 ︰ $40
3 ?' w9 H7 k7 Z; x: M% ?tvb now,tvbnow,bttvb
* L( T% ~- d8 s5 I& t3 Z; gtvboxnow.com) K) f5 D# t# `$ Q# q2 h- A

& ^( ~. J% R! A8 l& C( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. M' F) P' t* n; i% b3 L
無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河
9 I, m4 z. T+ y4 v開業 至 今 超 過 十 年 , 茶 餐 廳 格 局 , 坐 得 逼 逼 狹 狹 , 但 極 多 人 幫 襯 , 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 , 生 牛 肉 河 做 得 出 色 , 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 , 不 加 味 精 , 清 甜 而不 混 濁 , 牛 肉 嫩 滑 , 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 , 春 卷 以 越 南 網 紙 做 , 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 , 皮 薄 煙 韌 , 餡 料 又 多 , 有 水 準 。 公仔箱論壇4 r5 R% t# x4 R, ]0 d$ h3 Q

# E1 T1 w2 g. W$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30amtvboxnow.com2 u! K5 l& a8 Q  d6 V
平 均 消 費 ︰ $80tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 }0 Z) S1 ~& j6 h

. e# x3 A2 b, Z! _* l  i& Ttvb now,tvbnow,bttvb
- G( b0 O! }5 W# w/ U7 f* x
- P: p, v8 B1 ~+ n8 l5 a$ c/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }, h8 i; h! n5 ytvboxnow.com
% |. @4 S3 K, Y6 q+ atvb now,tvbnow,bttvb
( x; ~5 K) g& [& i  U# U( ~公仔箱論壇3 n* l0 [( k$ @6 a' ~' n- f$ f
串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
5 c0 u* S, H# x7 O7 O4 ~) n+ }公仔箱論壇本地 老 字 號 的 串 燒 店 , 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 , 人 多 , 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 , 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 , 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 , 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 , 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 , 香 口 好 吃 , 佐 酒 最 好 。
1 t; |( j# ]1 h- v: O$ }& Ttvb now,tvbnow,bttvb2 T/ r! s0 e1 S- y
營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am ( 星 期 日 6pm-12mn )
* i9 q1 t/ J! Q0 N# a% S" H" [% D平 均 消 費 ︰ $250
) ^/ l+ n  F* ^6 o. V/ _; ntvboxnow.com公仔箱論壇) g: Q0 X% [4 q+ L' O% M$ W6 O) j1 h

) I; Y: q9 ^, v* U" atvboxnow.com( L  z* I/ u  c6 X/ \
公仔箱論壇& P, S: X5 k7 m7 X. [
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
$ A. Y( q0 v; n  k+ p& |公仔箱論壇碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 , 座 位 寬 敞 闊 落 , 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ,露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 , 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 , 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 , 口 味 傳 統 , 水 準 也 不 俗 。
; g6 y2 z9 l# f1 I5 `. Q5 Q8 otvb now,tvbnow,bttvb+ x$ \' H, ~% @' Y& r- j
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
% f/ z( {$ V8 @! n3 B" X( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 [+ x9 y8 O+ a. }  H2 p# q' o

1 j) P6 _3 ^+ d; d& M" B* Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- u% d0 V+ u) W

0 b; `6 d8 ^4 B4 f; a4 ytvboxnow.com
2 p5 U* B7 T1 K9 f6 W2 k# T2 s, O, Ptvb now,tvbnow,bttvb潮 人 必 吃 米 pizza Toi
) Q9 T2 ?4 T! D0 `tvb now,tvbnow,bttvb北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 , 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 , 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 , 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ;邊 位 很 脆 , 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 , 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 , 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 , 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
( l% A! ^; [! r$ |+ Q9 o0 Z- y- G6 E8 O3 D
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am公仔箱論壇8 t2 W6 w; t8 M( Y. u$ D4 M
平 均 消 費 ︰ $100公仔箱論壇9 `/ ?) b9 e2 [' o3 V: W- y  i8 t

( T9 Y2 M- z* I公仔箱論壇
; h1 |4 O/ `/ Itvboxnow.com- H) x- g* Q) n$ G$ l) j$ u

# y/ m* a- }4 D  h% C  Ltvboxnow.com平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
( Y, c. E& k: ]! c5 v$ b$ r( S9 o公仔箱論壇低 調 歐 陸 菜 小 店 , 只 做 訂 和 套 餐 , 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 , 菜 式 不 賣 花 巧 , 吃 的 是 心 機 , 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ; 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 , al dente ! 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 , 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 ( 6 道 菜 ) 選 擇 , 最 平 $380 , 最 貴 $580 ,論 水 準 與 服 務 , 不 算 貴 。 公仔箱論壇, c: B' [, F+ @
tvboxnow.com$ |. v$ c( |& A+ L1 [
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ; 6pm-11:30pm ( 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ) 7 K; n0 D( J" }5 m
平 均 消 費 ︰ $430tvboxnow.com$ H" z3 r* u; S( u0 o& |
tvboxnow.com) w+ J6 @  P/ @$ ?# f7 r; ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) W* F3 y7 P

& ]9 K7 H1 l" ]* Stvb now,tvbnow,bttvb
7 \0 C: V; c. m; ?6 m+ Ttvboxnow.com潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
9 ]7 S2 r6 |3 [; P$ Q! J8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 , 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 , 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 , 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 , 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ; 打 冷 也 吃 得 過 , 蠔 仔 粥 鮮 甜 ,炸 蝦 棗 真 材 實 料 , 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 tvb now,tvbnow,bttvb, P5 y5 q1 _& c) j, ^) S' A

* f) A, ^* a- I# f# Dtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm , 6pm-12mn公仔箱論壇( @# ?& S$ X; w$ N; H
平 均 消 費 ︰ $60
+ [* c0 a0 d6 ]0 `* `0 h公仔箱論壇
2 L6 p3 C: U/ _" _( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: ppgo    時間: 2009-10-20 03:43 PM

有機會去嘗嘗!!哈哈!!  l) P, I3 P) J+ Q( G+ k
公仔箱論壇% |5 E- R' ?6 V

  B& p3 |5 g! Z( x) y公仔箱論壇物理治療家務助理上門補習興趣班網頁設計廣告設計.




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0