標題: [食肆地點] TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:13 PM     標題: TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea

tvb now,tvbnow,bttvb  ?$ F. w  x2 W/ [9 v  g1 I

/ }7 {( g! B6 Q: [2 Ctvboxnow.com大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！ 7 A0 ]" h( q2 d5 z5 Y) D3 a9 H( z
( q8 {/ }' a' `0 G
tvb now,tvbnow,bttvb$ o& h. T" J. W9 e

# g- V* u% f6 S- _1 k% g! i) Q8 Htvboxnow.com第 二 個 「 九 龍 城 」
5 Y- ]( P) ^) `' x6 q; F( B( C7 n位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔   有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」+ s( m+ [( |- i$ _. A& B5 Z% @
tvboxnow.com% r! ^9 P1 h- Q) `1 v; V
■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。tvb now,tvbnow,bttvb5 w. I5 F$ }7 s" X/ m- C+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb& |- I. d+ B# n$ S1 r1 m
公仔箱論壇: {- F: |; F; }  w4 ^+ X) {
■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。
+ x, h# j/ T% W: F! N$ ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 j  x# Z4 J. t7 A

: |4 c4 G5 {* r" }4 @tvb now,tvbnow,bttvb
! [1 p; g  y3 S3 h! k* y( o  Ztvboxnow.com喇 沙 有 紅 油 至 香
4 ]2 u0 c  E' r+ q星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這 的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！tvboxnow.com. Z! @% r% o+ Y$ e% _
公仔箱論壇' J" T6 M& f4 g1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% f. j: L4 [" e( }! B' I$ T3 b2 M
公仔箱論壇( x# s2 X- U; c$ Y# L" Y' m2 K+ G
新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38! r: r# F3 ]2 z% @( l& N8 |
滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。
. r& v0 z; \/ x, E0 ?8 E; E公仔箱論壇
+ [& C! ?7 j/ X) |& Z* e7 h■ Batcha 師 傅 拿    「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！公仔箱論壇- I0 T/ X" ~( m/ o! s4 g0 J1 d

% ^7 _! S3 T" O6 r; T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e/ y$ Q9 s) Z9 M5 J& ?tvb now,tvbnow,bttvb■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨 眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。tvb now,tvbnow,bttvb/ J) W" d: w" d. m# @  ~  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( J* t0 G& J; Q$ p- O
tvboxnow.com. R# S; O4 C2 J3 B! A6 n7 T
公仔箱論壇! ^3 d  k! t& h/ m4 p( {/ P

/ ]2 X  g5 A: L9 E3 s* D: z& S2 atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% @. @3 |9 c* R, ]: Z: K3 {7 s  }& i- x
■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！2 T9 S% b: ?1 q5 m% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 s! B* ?' i3 K; P* G

1 u( X; X6 _: J7 W0 \  Q油 鬆 餅 $15
. _) l4 j+ j6 w9 E" W  t" e' J7 T3 d% J
" X4 O1 Y$ _. |- t, d' Y
大 蝦 金 柚 沙 律 $48公仔箱論壇) o' Y+ B" W' s7 Q
泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。
/ x, X* d, t3 M. w! N+ u公仔箱論壇
0 `$ ~7 `, m1 C: h9 d
$ F) v5 a2 d2 E4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78: Z8 c3 @, n. y3 D! B! ^( w+ D
睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！公仔箱論壇; J( N; s1 R8 o1 \* u5 }2 B

5 D9 q9 M* L# ^4 W7 n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w# s. k5 `- t2 m' U( Z桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18
$ t$ O& {- |  G" P燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。
4 Z2 z5 c+ a- D% _$ D
# U. [- h9 `& p8 p$ ~1 ^喇 沙 （ 大 角 嘴 ）
0 z  @  S+ b% j+ d4 W' B7 z8 itvboxnow.com1 B7 r& Z+ ]2 A) f$ x0 B! R
公仔箱論壇& R8 ~& b4 i/ w7 s

* ]" \/ {# [3 o5 ~埃 華 街 fine dining公仔箱論壇# `8 G" Y$ H0 u2 {6 a6 x
大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。 ( L9 N" B8 g% ~8 e& Z

0 e- r4 Z1 ~* W- Y/ f1 {# X& ~tvboxnow.com在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風 火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
- q! t5 K, c0 Atvboxnow.com- R# p+ D) P/ K) S$ O) ?
■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。* j1 R& z- W- v6 ^2 w2 ~5 e5 e
tvboxnow.com# b( R9 \$ B* \: c; J
0 ~7 O& q  _" D' R  _/ Y

* V) w9 s8 J- _3 a) w( Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 K" I0 O9 R1 p( ~3 ^: \8 }

9 e: U% W; |3 y8 P8 v0 E
0 r( O. z7 N4 h( o; t$ N$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）
, t3 b, G9 ^5 A$ D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
6 ]# P  o. Q. F  v; U/ h- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& R" o. U6 w9 E1 K  \

, o1 b* z  m$ s8 K3 a3 u9 qtvb now,tvbnow,bttvb
- S) p# @; q$ }) Q傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用公仔箱論壇- q* o3 D3 d8 m4 }: X7 c3 A
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
, R( \) }+ v8 @: j% T5 U% A4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z0 \+ G# P. j! v: d公仔箱論壇意 味 （ 大 角 嘴 ） - {8 i( e2 B8 M! u( {

' @3 Q: h* x1 q3 B* m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb艾 粒 love 泡 飯 一 絕8 m+ y# `( K4 i. _
大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！% V1 k0 x) a: n" R. \! k
公仔箱論壇' h- d4 V5 v; o/ [" l, b
公仔箱論壇' J  S6 |( b& R& U/ u; Y3 @
tvboxnow.com) T8 I3 ?3 }( a; O& w/ d- Z

+ A6 G" a3 t6 m2 M4 Gtvb now,tvbnow,bttvb紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; _9 L* f$ F+ S9 `% ^
以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。tvb now,tvbnow,bttvb2 y, b9 u% [$ P5 \

# m. A$ H; n5 ]7 B8 l2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q& N5 u* v3 j% F4 itvb now,tvbnow,bttvb# I5 i" @% |) K1 Y- s8 m

$ i5 D% }" p" h) o: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27公仔箱論壇( @6 P6 v4 p- [. }
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘 ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。tvboxnow.com8 i, ^6 h# D" t- c8 e1 K6 {( B
1 y$ J( Z+ d+ C! l6 s7 N+ S

  S: q# o" o$ W0 P( u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t6 y* y2 ^$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 E1 I1 J# ]4 x5 n7 B( V
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30tvb now,tvbnow,bttvb5 C( Z3 p- }& S# y# a. S
真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。# E! q( Q  H/ R3 {4 K  u5 ^

# a7 N0 C$ Z* |' Z' @' y7 a# wtvb now,tvbnow,bttvb神 廚 館 （ 大 角 嘴 ）
8 c8 w# A; t8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Y  F9 m* S, M( P  o5 O
■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; \5 Z6 q: k0 S- c
2 D+ J0 @! T' o" |* v
公仔箱論壇# P7 _9 h& [. S  `
OL 愛 豬 扒 心 太 軟tvboxnow.com* |% ]2 T1 W0 X, c* q
香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！
% u0 [7 `2 m# A. V  C, i
* S0 J1 a0 a% e5 q2 ?( f. t) c1 C

5 s% w+ H; i" r' N
; p* U5 C& ?  {$ F) U% L" m' JQ 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）公仔箱論壇  L9 n1 Z9 G' l; g  h
煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !
. _) r% n, I6 r# W& M公仔箱論壇■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。, _! ^# G) `9 G- n' b* C* H

$ U: \" `% i$ ~& \# ~  f  O& W4 p- o  ~' Y' p4 Y; z4 Z
公仔箱論壇; n. s' m2 C1 N; G* r' l

0 V5 `% ?9 P1 }3 C豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 u& T! [) z6 m% j& ?

---

作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:23 AM

我最想吃英式茶点了.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0