標題: [中式食譜] 紅 咖 喱 蘋 果 雞 翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-25 12:41 PM     標題: 紅 咖 喱 蘋 果 雞 翼


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9 \; u, k' o* j: ~/ T' ntvboxnow.com材 料
- d$ j5 m6 V7 V公仔箱論壇雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋 1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 v4 v- B5 z$ w5 q9 z

" I& K) t2 O# k3 V+ X+ D. O6 q0 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ [$ k. {$ I- @. ?; S公仔箱論壇醃 料" C+ B. Y3 P3 U9 Z
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
( E9 E8 V( X6 ?8 l# v: U0 Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% ^* k1 i: P6 M" u) U

) O1 R% f( t! s  ]: {1 F: rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 汁 料
7 z5 k) w/ Y4 V- h' ftvb now,tvbnow,bttvb椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
' \' C' E# |1 S7 Q. d6 Dtvboxnow.com做 法tvboxnow.com4 N3 x& ?- x/ _
1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸 ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb  z; P& q- Z% F) r( \- ~) b4 U

; n( F3 P5 v0 j4 K, f7 q4 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 tvboxnow.com& w' K, j# O( l* T" r: R

9 P" q' t. p6 |2 S) m- P公仔箱論壇3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 tvboxnow.com( ]& Q) U2 n* ~$ _% x+ b

6 C: ?. o5 l$ S  o1 stvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。 tvboxnow.com  R" }5 k; t/ J- x' f

7 [0 \# w7 l1 e6 v; t$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可 起 放 入 飯 盒 。
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/ D* v, \3 l* I+ p8 X1 @公仔箱論壇6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。
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  G1 F- D; ~9 c! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& Y. r: ^3 d: a( r0 g. z% p( ^( G& Ttvb now,tvbnow,bttvb煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。

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