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標題: [健康資訊] 最新研究：真的會餓到生氣！難道因為飢餓低血糖引發負面情緒？ [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2022-8-2 12:57 AM 標題: 最新研究：真的會餓到生氣！難道因為飢餓低血糖引發負面情緒？

最新研究：真的會餓到生氣！難道因為飢餓低血糖引發負面情緒？
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「人真的會餓到生氣！」你會因為肚子餓而容易感到憤怒或煩躁嗎？台灣科技媒體中心（SMC資料庫）表示，一篇今（2022）年7月6日正式發表在《公共科學圖書館：綜合》（PLOS ONE）期刊的研究發現，飢餓與容易感到生氣的程度有關。台灣科技媒體中心表示，《牛津英語詞典》（Oxford English Dictionary）在2018年1月25日，將「Hangry」（餓到生氣）做為新的形容詞，正式納入辭典中，Hangry是由Hungry（餓）＋Angry（生氣）組合而成。
在2018年的冬季奧林匹克運動會上，韓裔美籍的單板滑雪女將克洛伊·金（Chloe Kim）在休息期間發布一則推特：「Wish I finished my breakfast sandwich but my stubborn self decided not to and now I'm getting hangry」（真希望我有吃完我的三明治早餐，但因為我自己的固執，讓我現在餓到生氣了）。tvb now,tvbnow,bttvb4 g( A! W% o* o: U7 \
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這讓「Hangry」一詞再度引起大家的討論，這「餓到生氣」的用法也開始進到大眾平時的口語用語中。大家也漸漸意識到，飢餓的狀態可能會引發一些情緒或行為的改變。5 H: z: @9 D1 y0 `3 S: Q0 D1 ~

圖／在這篇研究之前，其實很少有研究關注日常生活中，與飢餓有關的體驗和引起的反應。僅有一些研究發現了飢餓可能與一些負面情緒反應有關，包括：不安、緊張與煩躁等。5 d# M0 N7 e9 i% R& b; x; X9 r/ e

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所以飢餓到底會不會讓人餓到生氣呢？在這篇研究之前，其實很少有研究關注日常生活中，與飢餓有關的體驗和引起的反應。僅有一些研究發現了飢餓可能與一些負面情緒反應有關，包括：不安、緊張與煩躁等。9 [# A% M$ ]( [& p9 O
另外，也有一些透過動物實驗的因果研究發現，食物的剝奪會增加動物（如：果蠅、斑胸草雀）的攻擊性，以提高獲取食物資源的動機。tvboxnow.com5 z2 j |2 K! o# _9 U4 A4 c
更有一些實驗室內的實驗研究試著找出其中的機制，透過實驗發現，低血糖的狀態會讓個體失去自我調節和自我控制的能力（self-regulation and self-control），進而提高了衝動、生氣與攻擊性的反應，但這個「自我控制」的理論尚未獲得學界的全面認同。
首次將「經驗取樣法」用在飢餓與情緒相關的研究上研究團隊為了驗證在日常生活中是否會有「飢餓引發情緒的反應」，是第一個將「經驗取樣法」（Experience Sampling Method）用在飢餓與情緒相關的研究上，首次嘗試找出「生活中發生的飢餓」對情緒反應的影響。tvboxnow.com1 e3 K( m6 G( c/ i3 @
早期已有研究文獻證明，透過自我評估報告和主觀評分的資料蒐集與分析，在飢餓經歷中是可靠且有效指標。
研究人員從中歐地區招募了64名成年的參與者，他們記錄自己在21天內的飢餓程度和各種情緒反應（開心、生氣、煩躁等）的高低程度變化與健康狀況。' M$ @5 D; s% C; `. t& N2 J( Z% N
參與者要在每一天，從智慧型手機的app中回報自身的感受和飢餓程度共計5次，目的是有效收集與分析參與者的日常生活環境中的數據，例如：他們的學校、工作場所和家裡，總計9,142 份自我評估的報告。

圖／參與者要在每一天，從智慧型手機的app中回報自身的感受和飢餓程度共計5次，目的是有效收集與分析參與者的日常生活環境中的數據。僅為情境配圖，取自Shutterstock
研究結果表明，受測者的自我報告中，飢餓程度愈高，愈容易感到生氣（anger and irritability），而快樂的感受則愈低（pleasure）。
重要的是，研究在排除了人口因素（參與者年齡、性別）、BMI、飲食行為和個人的人格特質等影響因子後，發現「飢餓」與「負面情緒」之間的關聯也是依然存在。而本篇研究的新穎之處，在於能夠顯示日常生活中的飢餓經歷與負面情緒之間的關係。. p$ H9 F% B, N2 E  h
飢餓使人們更容易生氣的確切機制仍是未知此篇研究的最大限制是，無法驗證與說明生理上的飢餓機制引發的情緒反應，也就是「低血糖是否會引起負面情緒」的理論，所以飢餓使人們更容易生氣的確切機制仍是未知。tvboxnow.com/ K4 y! }7 a. b* k  n9 w* }
另外，在研究設計上也無法衡量參與者自己在當下的具體情境，所以無法排除是否有其他可能與飢餓有關的影響因子（例如：要準備食物，可能是引起受測者生氣的情緒之一）。) N7 h7 A  M4 ]* f
最後，招募的受測對象都是中歐國家的人，所以也無法將此研究的結果擴大或類推到其他地區或族群。
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