公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 十一道家常小菜详攻略[11P] [打印本頁]

作者: 小家清补凉 時間: 2009-3-2 12:54 PM 標題: 十一道家常小菜详攻略[11P]

粉蒸肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ o) a' Z4 E7 ^$ F. I6 @
公仔箱論壇& d. S6 f2 r! ?! t% B# D9 y/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 y$ Q, R- D9 j/ F7 Q" H

　　准备时间：20分钟 tvboxnow.com; T; P+ {! S) y) \
公仔箱論壇, G, ]/ t3 ^! Y7 b$ k& v
　　烹饪时间：60分钟 * D4 T  I) k( t) H3 `
2 ^. z/ x2 \% {& R' e) ~; B
　　用料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) w. H; A8 V  |( v
　　猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克

　　做法：
　　1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
% k& F2 V% c8 ^# m. C+ l
　　2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 d) V  b) f1 T4 e! Y+ P
6 Z, C/ C; h# ?$ g3 h
　　3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W/ a" s' Y$ j1 }/ g

　　4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。公仔箱論壇% p. {5 }, O  z4 \/ B
公仔箱論壇7 D7 |$ e2 e  O+ Z' N5 X
tvb now,tvbnow,bttvb* I+ N" L0 ], J* m. k
　　糖醋小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: M: B+ |  I0 m6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ j# y" ?1 n6 |
　　
tvboxnow.com& W3 S. e# z; ?5 `/ [4 F( G& O. k
　　

　　准备时间：20分钟
+ M8 @3 Y+ ?6 \9 P7 p
　　烹饪时间：40分钟

　　用料：
tvboxnow.com! Y1 [2 \& N$ s# B
　　猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖2汤匙（30克） 0 l$ K6 Q- I0 `& v4 p

　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb  V3 h7 K' s1 Y' \! T1 q: d
tvboxnow.com* F' m9 x0 k, k& S9 ~& H
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 W. ]8 z  O% X2 J  p$ z/ L; S& a
　　1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。
1 @# `( l7 M* Y2 k, l& k$ |
　　2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。

　　3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。
5 }4 t4 u! y: x+ m; y# w" O7 e
　　4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。 1 R- {0 J  Z% |4 c! X4 |# P

　　5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 s5 F7 t) h/ y

　　小贴是：1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱，色泽更加红润。 ) G% q' a2 I' ]2 {0 \3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ X* y& l8 R& t
　　2.最好在超市里购买剁好的小排骨，或请肉贩代为加工。公仔箱論壇/ F6 v$ `& Y% U5 V4 R' H
  [& c5 e7 B* {
公仔箱論壇( B! l% t6 m, Z, C. ^9 x
　　冬瓜丸子汤 tvboxnow.com. a- W0 ?. m0 m; D7 @1 L* t8 O+ \) ]

　　

　　准备时间：30分钟
6 i8 N( h8 |* Q, W1 N# c( m. ?
　　烹饪时间：15分钟

　　用料：

　　猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升）公仔箱論壇4 O, r/ f4 ~$ e" y( [: L1 Z

　　做法：

　　1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

　　2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。 tvboxnow.com3 w* L9 J; f3 H& }. ^

　　3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

　　4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。 # S& B- P; e; Q0 Y) a* \" C7 v- `+ |

公仔箱論壇1 ~0 ^) _9 s" T5 R8 b% ?

　　香菇焖鸡块 tvb now,tvbnow,bttvb& F# L% h: M! J
) j) a8 o* q& d% b+ r3 P1 R2 T
　　　　

' o* b: J. l# K) v( D公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb" k' v. u- i2 ^% z1 L6 K. K

　　准备时间：30分钟 tvb now,tvbnow,bttvb; u, M$ b* }$ S0 i. v6 N+ |

　　烹饪时间：40分钟

　　用料：

　　嫩鸡1只（1000g）,干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙（5克），精盐1茶匙（5克），50克，大葱10克，鸡精1茶匙（5克），料酒2茶匙（10毫升），酱油2茶匙（10毫升），冰糖25克，油50毫升，八角2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* U8 D( X0 p/ t
tvb now,tvbnow,bttvb2 h) k! g; `, ]& n" K* l
　　做法：
tvb now,tvbnow,bttvb& d2 I5 @) L- U% B/ v! Q2 [, @
　　1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* h( @4 o9 z% j2 i+ i0 H9 v: w
　　2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。 tvboxnow.com8 s/ L! J2 {7 m+ c7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. h0 i2 r+ g( E8 Y- c
　　3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。公仔箱論壇& o8 m- ^1 I7 ^5 ]

　　4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* m( U( u8 M, B+ w" _

: G3 W7 I( y; e- b( g9 r, B) q. n/ ~
　　鱼头豆腐汤
# I: N2 J' J5 S& k
1 @: s- l0 Q: K: G% Xtvboxnow.com　　　　
  N9 d! ]% [- ^/ T7 {4 W2 I1 {" P0 l$ S; M% v- D3 r/ Z# b
　　tvboxnow.com8 _* U  d5 }% }. {/ t! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, V; T  w7 k+ D5 M& I6 l) O9 d
　　准备时间：10分钟
. ~. W" Y' [" x
　　烹饪时间：30分钟
3 Z, P5 |9 [% J; Q0 a7 P
　　用料：
tvboxnow.com' q9 f2 W4 x5 f& N; P' K# u
　　嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升） # B1 \- d) z, y8 H! Z

　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ T5 g8 V; c1 V. e" \
tvb now,tvbnow,bttvb8 B# }# r/ D8 G% x& a; S+ z) ?
　　1.鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 j! _, F, ~1 l+ s( E% d3 I
% ~$ w' n; z+ G: w& o  F
　　2.能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 {+ _$ p4 A) O$ m0 Q% F7 t; q

　　3.大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。

　　4.水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。 ' K/ h3 G* W( p1 ?6 Z

　　5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。 & k# ]  ?$ v! E9 P

tvboxnow.com1 H$ \  T6 y, V1 Z
　　黑三剁3 n7 X& l) _- n# o. K  B

　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ u9 h7 C, D

+ ^% U2 T% r0 X, G$ G2 S公仔箱論壇　　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# m: H: V/ b' o% f/ {( a0 o% P
　　准备时间：10分钟
7 V5 Z+ `% q3 A/ J
　　烹饪时间：3小时

　　用料： tvb now,tvbnow,bttvb% N! x  |8 j; n8 e2 I& o) \

　　猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克，红、绿尖椒各一只，香油2茶匙（10毫升），料酒1茶匙（5克），酱油1茶匙（5毫升），鸡精1茶匙（5克），油1汤匙（15毫升） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- R  d5 d1 ^
& J; |* H) C, J- N
　　做法： tvboxnow.com8 u5 I% N7 S* ^5 E
+ B) y2 I$ N/ K" E' q$ Z
　　1.玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 b1 G9 N" g2 g1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ M0 u; p$ ~( x, n; e% z# x/ Q" O
　　2.中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉中水分完全煸干，肉末成金黄色时，加入酱油和料酒炒香。公仔箱論壇" Q6 \" \! R% X2 `+ x1 m7 I+ ?

　　3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。

　　蚂蚁上树

　　

tvboxnow.com( o9 G8 i2 u; B- v' ~; v; _+ i
　　准备时间：10分钟

　　烹饪时间：10分钟
. O4 K1 D3 _8 E0 ]4 Y: |5 I2 M
　　用料：

　　粉丝200g,猪肉馅50克，蒜茸1汤匙（15克），高汤（或水）3汤匙（45毫升），豆瓣酱1汤匙（15克），香油1/2茶匙（3毫升），油1汤匙（15毫升），姜末2茶匙（10克），酱油1茶匙（5毫升），白砂糖1茶匙（5克），葱花1汤匙（15克）， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 Y* P0 k$ i& L w
公仔箱論壇7 e) T8 _7 k; P1 w) j
　　做法：

　　1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。
! f4 L/ |9 g( L# O* L
　　2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。

　　3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤（或水）、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。

公仔箱論壇) ]! d+ J: _. p; x
公仔箱論壇2 q, D3 i/ f [# P3 \! N0 T8 ^
　　五香熏鱼
+ t) y" {" \% _5 V公仔箱論壇$ G$ O0 b6 v0 _: a
　　　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! T$ [. E) r4 m+ V! l
　　准备时间：20分钟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 |* K6 f; Y! l$ ~
　　烹饪时间：40分钟公仔箱論壇# `: C! C/ i# U
公仔箱論壇" M4 x4 w8 H/ |5 R' o/ t* |
　　用料：公仔箱論壇* {, D) P2 r' m5 I) W0 p& K
# @0 \' S. Z3 o7 g. B) R
　　草鱼1条（700g）,胡椒粉1/2茶匙（3克），香醋2茶匙（10毫升），姜片2片，葱段2段，姜末1茶匙（5克），五香粉1茶匙（5克），料酒1/2汤匙（8毫升），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖2茶匙（10克），油220毫升（实耗50毫升） ! H) J* Z8 x* V; m! v

　　做法： tvboxnow.com8 K$ G0 O9 ?7 R* c* v; R

　　1.将草鱼洗净，用锋利的刀从鱼的脊背部划开，剔出两片净鱼柳，清理干净后，将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上，斜切成厚0.5厘米左右的薄片。

　　2.把鱼片放在碗中，加入姜片、葱段和酱油（1茶匙，5毫升），腌10分钟备用。 tvb now,tvbnow,bttvb. y/ T- V% f* F- P0 |0 m* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 N' I' \7 G: ~0 ~5 t4 Q
　　3.将料酒、白砂糖、五香粉、香醋和姜油（1茶匙，5毫升）放入锅中，加入1杯水熬煮5分钟，盛在碗中，晾凉备用。

　　4.大火烧热炸锅，当油温升到八成熟的时候（油面上方有明显烟气冒出），把鱼片放入油中，用筷子轻轻滑开，炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可，捞出沥油。 tvboxnow.com2 F1 o- y2 M2 U5 g, m

　　5.再次将锅中油烧热，将鱼片入油锅再炸一次，用漏勺或笊篱捞出，趁热立即放入调料碗中吸味，放置15分钟以上，即可食用。公仔箱論壇9 L) ^2 P: Y1 U8 B4 Q6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 y" M, o# c, l, _- ~+ A+ R$ s/ }

　　咸蛋黄炒南瓜 & \" d' z" T* a! j2 M- n
8 u" h4 z3 r$ v% ]& q# v
　　

tvboxnow.com* M1 _: S. Q0 l4 Q7 p
　　准备时间：20分钟
" o4 P, \  i. X; v4 p# P$ j
　　烹饪时间：10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb1 K* Y4 m# Y! {2 P0 s

　　用料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 Y' J9 K: B7 ^
　　小南瓜1只（约400-500g）,咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙（15毫升），盐1/2茶匙（3克），香葱段少许，油1汤匙（15毫升），料酒1茶匙（5毫升），鸡精1/2茶匙（3克）公仔箱論壇& ?3 s. r/ O/ x+ _/ z  ]% P
! n7 J3 s( q8 Y7 L
　　做法：

　 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 g% _8 O  L5 U. T

　　2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb. I+ G* a6 L, ]$ R( K
tvb now,tvbnow,bttvb& O7 z# j8 @6 h% h- \) k! p
　　3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。公仔箱論壇$ s, c( q  b6 k% K' _
2 ]. E8 h- N1 }8 K- [/ I
　　4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。 1 z' c) C0 x7 H  i( S+ l  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, [* m0 Z+ ^; O! J+ c! i
" {( ]( U7 A- n( D- z  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 c" \; c0 Z" l" ~( q) ^4 a
　　酱牛肉

　　

tvb now,tvbnow,bttvb- a6 e( e1 F) g

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇* l, k8 K  G0 t/ p3 ^
$ B7 G" t' {, y  c. }
　　烹饪时间：3小时
公仔箱論壇0 P2 e5 T( K  H$ u
　　用料： . k  M6 R3 J: ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 T& }# d- `6 y$ S8 M! K2 _9 }- S
　　牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根

　　做法：
! H' T* c$ X2 A3 m2 k+ Z
　　1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ ~! k* j8 D. C
* p% z/ y7 u# u8 E+ @
　　2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。

　　3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。
tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ _) L- B$ u0 m6 C
　　4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u3 V+ {; q1 G' h. r
tvb now,tvbnow,bttvb" W2 i" N- t% O

tvb now,tvbnow,bttvb/ z! p) R- }% U5 V4 }! {4 z6 N4 T
　　葱爆羊肉
* L4 x0 `$ O: x6 d# Y
　　　　
' m% p, J: U) ?$ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 y9 r7 ~+ Z$ Q" F9 I6 Q0 V$ _
　　tvboxnow.com: v6 U3 H( r' X, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' Y& L; N/ a& Z5 B  Y+ z4 \2 F* I
　　准备时间：30分钟

　　烹饪时间：30分钟 tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ S4 M0 u1 O8 ]0 g, K" b

　　用料： . T1 o+ R  h( U. ^# J2 o
公仔箱論壇0 k7 \2 e9 c4 M: `  G) I
　　切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升），5厘米长大葱段15段，切丝大洋葱1/2只，油3汤匙（45毫升），炒熟的白芝麻2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜15克，白砂糖2茶匙（10克），水淀粉2茶匙（10克），生抽2汤匙（30毫升），干淀粉1茶匙（5克） . H8 V. I1 G! E4 _1 Z

　　做法：公仔箱論壇, V: l7 X1 b& r& w
公仔箱論壇' P8 ^& Z- p! l# t# w* q
　　1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。
tvboxnow.com4 n/ ~1 z% S5 P9 }3 C& U
　　2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。

　　3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。 8 H/ P3 l! u+ l$ X6 P# e

　　4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟，大火加热，并调入水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，连锅一同端上桌即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)