英國人體生物資料庫（UK Biobank）資料顯示，每天飲用2杯以上紅茶的族群死亡風險較低，且無關茶的冷熱以及添加奶品或糖分與否。 衛報（The Guardian）報導，一項研究指出，喝茶習慣可能與較低死亡率有關。相較於沒有喝茶習慣的族群，每天飲茶2杯以上的民眾死亡率降低9至13%。這項研究對茶飲愛好者來說是個好消息。tvboxnow.com3 ?1 u$ E8 o8 }& j o0 m
這項刊登在美國「內科醫學年鑑」（Annals of Internal Medicine）的研究指出，無論飲用者是否在茶中添加奶品或糖分，且無論他們喜歡冷茶或熱茶，研究結果都一樣。2 v( i r1 }9 ~4 R
此外，無論基因變異如何影響人體代謝咖啡因的速度，結果也不變。
% U. Q* l# ~+ z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）團隊使用英國人體生物資料庫數據進行研究。根據資料，英國50萬名年齡介於40至69歲的人口中，85%有喝茶習慣，其中89%是飲用紅茶。
& I% I2 _ _- o7 b2 W研究團隊在2006至2010年間進行問卷調查，並追蹤受訪者超過10年。- ]4 O8 i- q, E6 w0 J8 i5 `
西班牙馬德里自治大學（Autonomous University of Madrid）預防醫學及公共衛生教授阿爾塔萊霍（Fernando Rodriguez Artalejo）表示，這項研究是「相關領域的重大進展」。tvboxnow.com' S0 o* n5 X: q* ~. Z" O
他說，多數研究皆在習慣飲用綠茶的亞洲地區進行，其他地區的少數研究則「規模小且結論不具說服力」。2 q% W) O2 W9 \4 j8 ?4 ]3 M1 t
阿爾塔萊霍說：
& {9 v9 e+ v/ i! j❝這項研究表明，飲用紅茶（歐洲人最常喝的茶）的習慣與整體死亡率些微降低有關，尤其是10年間多數為白人的中年人口心血管疾病死亡率。❞
' w# W$ _! b1 mtvb now,tvbnow,bttvb但他表示，研究並未確定喝茶習慣是死亡率較低的原因，因為研究無法排除與喝茶相關的其他健康因素。9 c+ @+ k' V* V* u) A5 e; W- m
衛報去年11月報導，根據這項領域中規模最大的研究，飲用咖啡或茶可能與降低中風和失智風險有關。
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( _% W2 [1 j8 W. Q0 Itvb now,tvbnow,bttvb中國天津醫科大學研究團隊發現，每天飲用2到3杯咖啡或3到5杯茶，或者同時飲用4到6杯咖啡和茶的族群，罹患中風或失智的風險最低；每天飲用2到3杯咖啡或茶的族群中風風險減少32%。
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喝茶可能攸關較低死亡率，冷熱、加不加糖有影響嗎？研究解答公仔箱論壇) n; S5 h, l/ D& K4 s