( C( ?6 {/ I7 ~公仔箱論壇 ' o3 c& g# R0 [3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三姐請來Michael（黃進林）作嘉賓，Michael說用缽仔蒸飯特別美味。 2 A# S! r$ L5 y( P( x 6 N1 S, {( p- F! r! p' W4 F梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯 7 E' m7 @) i: [3 K% Q8 mtvb now,tvbnow,bttvbBraised Pork with Preserved Vegetable and Sweet Potato Clay Pot Rice公仔箱論壇7 r2 i9 b1 C u" _, \. `! w/ o0 f/ }
& V, V3 E1 l4 P* p, Z6 l; k; ?粒粒分明的缽仔蒸飯，有番薯及梅菜扣肉豐富口感，啖啖鹹香惹味。 : W; Z+ r/ a( m. X7 \公仔箱論壇3 \& l, V* F4 H8 m# p! B% `1 \ % c* z) v/ F; O# j公仔箱論壇這道菜的材料簡單。tvboxnow.com7 t C5 n& H; Y/ X# t1 K% Z tvboxnow.com- \8 A' i" o3 r
分量：2人份" ]* Z$ m% T8 }* h
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需時：30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- M) z4 t4 e& D# I: @" a7 d
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材料： 1 l5 V( v- s- _7 [% j/ Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. H" O k4 P* \8 [. t9 X
梅菜扣肉 1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- D3 Q# f8 K
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白米 6両 ' }/ V9 G6 y& Z, F公仔箱論壇0 F0 n2 r0 k0 I U
紅心番薯 1條 M% R6 \/ `8 _1 \& E+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X' @8 c9 G( u! I6 t% C/ P4 P' i9 B
芥蘭苗 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 C, O! ^9 h9 ^! [7 e" T
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老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* d* ~! m7 C4 l& P8 J
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生粉水 適量$ |4 V/ n" ~5 I1 l6 z
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Ingredients：tvb now,tvbnow,bttvb, Q ^( P3 i: t5 X8 L! T9 G$ p' c6 U
+ m: \# F6 R3 W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Braised pork with preserved vegetable 1 can 0 O+ s0 s- Y% ]: Y3 w3 H9 v公仔箱論壇公仔箱論壇! M, ]* n n, n! j! c1 P8 K
Rice 6 taels / _2 b0 Z. G7 b$ s9 G) q2 i4 M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb: c3 p2 q3 B" ?; U% ?* d" v
Jewel sweet potato 1 piece公仔箱論壇 f9 J$ e* x. [9 w% V6 W
4 O& q* r& K& T+ d6 yBaby Chinese kale 10 pieces公仔箱論壇, V# f. e) h/ x& b
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Dark soy sauce a little公仔箱論壇! W" J; k) C4 A _& L% H4 M* Q
+ U8 N7 g1 o( ACornstarch water a littletvb now,tvbnow,bttvb/ M5 T6 W8 j/ U, V9 \7 ?4 R
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紅心番薯的味道香甜又番薯味濃。 , o) A2 r. B( w3 X+ H% v/ ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# S2 W. L! u; X. H 做法： 5 ?- \3 J! O2 c k/ L9 d# ^3 _公仔箱論壇 $ e5 W1 W) g" h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將紅心番薯去皮及切粒。 ! i3 D$ }% h: {# r( M9 L b# c/ O- f3 _tvboxnow.com ) `! C$ x+ U+ h7 d- I4 d公仔箱論壇Peel and dice the jewel sweet potato.tvboxnow.com1 B+ M+ c p0 q2 U, m
- f3 E0 z5 z$ l" E" Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 白米洗淨，放入缽仔中。 * o* e! g3 f3 C# Z5 E6 j8 a 5 E# P8 n& y5 {, T& m% _2 o9 sRinse the rice. Add the rice into a clay pot. & z$ ?/ G. _+ r3 y8 dtvboxnow.com ! ~6 `* Z0 R$ P" {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 J% S$ a% c$ R6 @2 l; H蒸飯的水量僅蓋過米面便可。 % Z- ]. u0 K; t+ g ; X: P/ Z0 n8 C+ B ]3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加紅心番薯粒，注入適量水蒸20分鐘。灼熟芥蘭苗，浸冰水後瀝乾。 ' Q, W! R& ?+ m$ Utvboxnow.comtvboxnow.com: W7 Z5 B* h' @, U
Add jewel sweet potato dices, add enough water and steam for 20 minutes. Blanch the baby Chinese kale in water until done, then soak in ice water and drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! A7 {4 W# U/ S8 k" P5 f
" K- o8 n1 O" {( e 4. 梅菜扣肉加入鑊中，慢火煮至收汁，以老抽調味，加生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( z$ Q3 h( W* g
5 M, F- d( M8 V5 P; o5 v" ^tvboxnow.comCook the braised pork with preserved vegetable in a wok over low heat, when the sauce is reduced, season with dark soy sauce and thicken with cornstarch water.& Y4 l4 q- _1 ~) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( a1 \, f0 O# ~1 \. i % ^, O5 [4 L+ m0 A xtvboxnow.com老抽有提鮮和調色的作用。tvb now,tvbnow,bttvb, i) i( \7 t. y) Y' n
) |. l) f6 s- i0 K公仔箱論壇5. 將蒸好的缽仔飯上碟，將芥蘭苗圍邊。 7 A, k, _0 V- I8 z+ k3 O% n- v 1 q5 k5 a9 I, V9 U. V/ _: R公仔箱論壇Dish up the cooked rice, arrange the baby Chinese kale along the edge of the dish.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 s* \$ l, t* f/ W, B6 s
& _: C! q+ ^4 ^& S0 n5 itvboxnow.com ' C+ x- r" K0 Q除消毒外，浸熱水可融解梅菜扣肉的油脂，開罐後更易取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 W- ]) A: x- B7 b8 g1 }2 ?" o
9 }7 p: M i9 L1 D/ Z. E2 j; n2 \! g 小貼士：將原罐梅菜扣肉浸在熱水中，有消毒作用。 1 j. X0 x- f1 d' m3 U% k8 z9 V d& `3 d. ~% I4 N H# b
Tips：Soak the braised pork with preserved vegetable with its container in hot water for sterilization.- z! l+ ~1 a/ Z7 `/ k
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