/ b4 Z% h V6 [! j0 W8 h) p8 P& B* otvboxnow.com老抽 少許 , N8 N6 u, @3 Z/ Ttvboxnow.com& _" b% ?% v, h8 o m& g8 ], S
生粉水 適量 & W7 T; P w' C' ^* ^3 A* b2 D4 ntvboxnow.comtvboxnow.com p4 K F, Z8 J0 x/ g N
Ingredients： j8 j- E3 Z2 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb ' C# J' p4 O6 m5 a5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Braised pork with preserved vegetable 1 canTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! j- c& M4 q c
% B4 ?( B# ~7 a6 V) @% N/ A$ ]- ]. ~$ oRice 6 taels $ S" q8 M9 D; }tvboxnow.com . [3 O$ k) M5 a# z+ u1 ~公仔箱論壇Jewel sweet potato 1 piece $ F" \' T4 V% c0 b! xtvboxnow.com公仔箱論壇2 E2 c1 K& F6 ~0 U& Q1 E
Baby Chinese kale 10 pieces . Z$ O' @- F! R1 R公仔箱論壇- b' b' n ~3 k, ?* Y
Dark soy sauce a little 1 a8 b3 n1 `, u, T% W. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 g- p" Z0 L( S9 J
Cornstarch water a little 0 O5 d; a) f. ^3 P2 X, btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Y$ J i- g4 Q. b : W" ^7 ]; ?, k% u* ~: I紅心番薯的味道香甜又番薯味濃。 + Y: {( r( n, h1 w! {" @$ h+ V( h* Gtvb now,tvbnow,bttvb / o, a3 u) N1 c做法：9 x& x% D; D, U2 ?, i
& [& d4 ?' z0 u0 W$ E, ~7 O; htvboxnow.com1. 將紅心番薯去皮及切粒。tvboxnow.com( E1 K3 k& N. H J% o* |3 z
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Peel and dice the jewel sweet potato. 7 D0 r& D; {2 _: [3 L$ z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* C: [# n0 F V
2. 白米洗淨，放入缽仔中。 " m4 M4 k# s d, Q t, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 K" d# Y% F1 p/ [/ C% Q# e
Rinse the rice. Add the rice into a clay pot.tvboxnow.com+ b: v! H3 n1 }# l/ q j' _
1 }5 J3 S m) ~+ D9 b5 vtvboxnow.com 7 t5 G: N# K3 H0 l蒸飯的水量僅蓋過米面便可。 ! y4 o# n. y* X5 j+ Ktvboxnow.com / X' G5 D* U- v. m$ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加紅心番薯粒，注入適量水蒸20分鐘。灼熟芥蘭苗，浸冰水後瀝乾。+ V8 P- s2 y W5 K6 E2 t+ G
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Add jewel sweet potato dices, add enough water and steam for 20 minutes. Blanch the baby Chinese kale in water until done, then soak in ice water and drain.tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 G! [- u* r
公仔箱論壇) }5 e f1 ~% L8 X% f 4. 梅菜扣肉加入鑊中，慢火煮至收汁，以老抽調味，加生粉水埋芡。tvboxnow.com# k/ U9 @9 f4 t: c, S. z
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Cook the braised pork with preserved vegetable in a wok over low heat, when the sauce is reduced, season with dark soy sauce and thicken with cornstarch water.& p) o* ]) I) u' ? `: y& N* u
1 |( u3 v4 a" m% _# P% ^ ( k( J' j; d1 F* [, l# z; ~% @tvb now,tvbnow,bttvb老抽有提鮮和調色的作用。 # `) D* u1 \8 u1 M% S' N! l! f9 ^ + f1 _; P1 g) c3 h7 @5. 將蒸好的缽仔飯上碟，將芥蘭苗圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb* m2 Y2 `0 r( z. T Q
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Dish up the cooked rice, arrange the baby Chinese kale along the edge of the dish. ! v+ g) I. X1 Itvboxnow.com ; u3 d% q3 a( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加梅菜扣肉放在飯面即成。 1 a; L3 l' u& I- r) U+ `& o4 htvb now,tvbnow,bttvb + z# O3 E/ m8 t# yAdd the braised pork with preserved vegetable on the rice. Serve.tvb now,tvbnow,bttvb( w8 \1 Z P; _6 e5 \. U. q
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除消毒外，浸熱水可融解梅菜扣肉的油脂，開罐後更易取出。 : y6 ?. x) L2 ^/ q) qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! a0 b# k6 s- L9 Y( y 小貼士：將原罐梅菜扣肉浸在熱水中，有消毒作用。公仔箱論壇/ F& R* n. u, q- i6 u3 u6 S) I/ m
5 e$ z6 E9 i; x4 r) n( {7 O3 sTips：Soak the braised pork with preserved vegetable with its container in hot water for sterilization. " e2 [, o/ V+ }' A3 H( X8 ] / e: G" l7 s* i- Z - @; ` I- A$ A* p, L0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯
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