標題: [中式食譜] 雞 肉 燴 冬 茸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:38 PM     標題: 雞 肉 燴 冬 茸

tvboxnow.com1 @; Z7 x( C; Y; T6 X9 A! J

: U8 w8 k* I7 f5 S7 i材 料tvboxnow.com. L- l& ?$ ]; ?6 n+ I
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2 、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
( y/ \, c' w& ztvb now,tvbnow,bttvb: R$ L7 C! \+ b' s2 m

$ l" S) }5 T3 c% D  S9 _* r. W& v公仔箱論壇醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 ]8 z2 B1 J1 H/ L) P
鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗 8 `' \3 x) M4 X0 s1 a7 g& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 j) Z0 s- ^( @
5 X8 f! C6 ]. K* t; D; x
調 味 料tvboxnow.com0 R6 a( u1 B3 R: ]+ ?! Z
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許 tvboxnow.com9 V0 U; N5 R3 z' Y

' D" y; d3 ?' x6 l1 l公仔箱論壇
: L1 u6 Y7 R- j2 ]做 法
$ [  ?0 t- w4 N5 B公仔箱論壇+ E+ G+ o8 P7 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 R% @$ S1 c, I
1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸 ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# _% }( m8 P3 p2 z
! f- ~0 k, X- m- _
2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 : R. x! ]% o9 K4 S' e

, Q8 O. V' x0 g/ r. H5 l7 Vtvboxnow.com3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
/ [, C3 g( O  Z# v2 V  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H$ v9 [1 t" [! I7 d& D+ c4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。
9 p  n5 ^, s; x" K$ y1 T5 f2 V3 l, L! `1 m. p4 S) `4 C2 {

  }/ A; n) J* @- G
/ j  H1 T+ j' }6 K8 z* A& I公仔箱論壇8 m; E) B- o& L) b# R  E

/ i1 z" o* @: u0 {4 k3 s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# b" J& {' i, z2 ^$ x8 b# t' {
雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變 。公仔箱論壇% W$ m4 K% ?0 p$ S9 J; |

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0