標題:
[中式食譜]
雞 肉 燴 冬 茸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-6 05:38 PM
標題:
雞 肉 燴 冬 茸
+ n ~4 k' r% E
( k" t/ p5 `0 X: r7 P# A! Q
材 料
+ s& h$ j. F9 P; s' X4 z
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2
、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
公仔箱論壇, H6 g3 F) \$ |* O# r
! N7 N! H( s% V" l1 p0 L# K4 Gtvboxnow.com
tvboxnow.com1 K' q( r( z8 n+ ` a% ?; d
醃 料
公仔箱論壇/ N& M8 n! s0 |! W
鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- M0 P. N5 R% R/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 @6 v, ~* g5 k+ _7 i0 v' A
公仔箱論壇0 d* U% p4 q! o6 ^
調 味 料
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" K+ M, T+ H2 g$ a5 Z1 H8 B
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
' N% E) t/ v$ ? R5 ~1 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 g* N/ d1 _2 w
: l( Y" x4 \' e l4 J
做 法
公仔箱論壇 _! G* b" p4 D
% c4 [. n) y9 z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C f2 w5 Z2 ]' Z- f( w4 I' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸
， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
- X$ \, Z' o+ @) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 I' f8 b' s+ L/ [8 w5 M
2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。
7 [, p" _- E+ [2 C公仔箱論壇
公仔箱論壇. |6 p8 M( Y% t6 t+ m
3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
& ]6 W8 M, m" L
公仔箱論壇) P3 P6 g* y" o. _! l1 m+ U
4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。
0 Y& d) M! p( u. g
8 o8 N" G' f8 `+ o2 E, h
w% B; @9 o* p( z) T公仔箱論壇
% x* x3 W/ n% @6 }: ftvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com) s* | j# f! I% e% X) o
3 F5 t6 n) y) C! S& Ztvboxnow.com
貼 士
' n6 G' O- d, i" G' f* K1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變
。
' J6 n6 ?* r# B1 ~( H( y3 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ n ~4 k' r% E
、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 公仔箱論壇, H6 g3 F) \$ |* O# r
， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 
tvboxnow.com) s* | j# f! I% e% X) o
。