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標題: [食肆地點] 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:54 PM     標題: 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】


( P2 a: G; C5 f" A) I公仔箱論壇銀 座 二 丁 目 咖 喱 飯 $15
) ?/ R: U9 s) V+ F7 ltvb now,tvbnow,bttvb最 平 的 一 款 ， 無 配 料 。 上 已 聞 到 令 人 精 神 一 振 的 咖 喱 香 ， 入 口 微 辣 帶 甜 。
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往 昔 的 快 餐 店 ， 煎 炒 煮 炸 中 西 意 日 味 味 俱 全 ， 周 身 刀 無 張 利 。
* u" X/ D: j1 I" X9 R( K0 V新 一 代 的 快 餐 店 ， 已 一 改 大 雜 燴 作 風 ， 專 注 做 好 一 門 美 食 ， 質 素 甚 至 比 中 檔 餐 廳 還 要 好 。
8 Q! u/ O8 x8 _  K! J公仔箱論壇tvboxnow.com" H' a9 p/ q7 B+ `2 x# k

" [8 P& W$ G4 s( V上 個 月 才 完 成 翻 新 的 西 九 龍 廣 場 foodcourt ， 一 室 素 白 。
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每 天 鮮 炒 洋 加 入 咖 喱 汁 烹 調 ， 入 口 甜 中 帶 香 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& o( n* m" k' f9 u4 ^; y; G& @
由 日 籍 廚 師 烹 調 咖 喱 汁 。
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) O# I- ]' v9 ]% ~8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^  ~, [: T$ B
手 作 漢 堡 扒 煎 蛋 咖 喱 飯 $31
1 V" y3 N" R* }- D( \: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢 堡 入 口 有 肉 汁 但 稍 鹹 ， 煎 得 半 融 的 芝 士 令 漢 堡 更 香 口 。
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- b" I* T5 m' b) d! X平 食 日 式 咖 喱 飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( K% D! \, v: G9 [
有時 候 ， 真 不 知 是 香 港 租 金 太 貴 ， 還 是 如 局 長 所 言 商 界 好 奸 詐 好 兇 險 。 明 明 在 日 本 是庶 民 美 食 的 咖 喱 飯 ， 來 到 香 港 就 變 成 五 六 十 元 一 客 ， 那 咖 喱 還 是 稀 薄 如 水 的 呢 。 直至 銀 座 二 丁 目 的 出 現 ， 才 讓 我 吃 到 既 便 宜 又 地 道 的 日 式 咖 喱 飯 。 tvboxnow.com+ Z0 Y  k! _/ L- e, z. {. M# x3 u
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若 以 貌 取 店 ， 定 會 錯 過 銀 座 二 丁 目 。
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+ u  F7 I% X: q0 i" ]公仔箱論壇這 店 位 於 foodcourt 中 ， 獨 沽 一 味 日 式 咖 喱 飯 。 餐 牌 有 十 多 款 選 擇 ， 吉 列 豬 扒 、 炸 蝦 、 雞 扒 咖 喱 飯 等 ， 平 均 廿 多 元 一 客 ， 便 宜 得 令 人 懷 疑 其 質 素 。
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但 只 要 吃 過 她 的 咖 喱 飯 ， 便 會 相 信 世 上 確 有 平 靚 正 這 回 事 。
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那 濃 稠 的 咖 喱 汁 有 肉 味 之 餘 又 帶 有 鮮 果 清 新 的 香 甜 ， 使 本 來 刺 激 的 咖 喱 變 得 溫 柔 芳 香 ， 甜 度 辣 度 鹹 度 適 中 ， 細 嚼 下 咖 喱 還 有 很 多 熬 至 細 碎 的 薯 仔 、 紅 蘿 蔔 、 洋 ， 牛 肉 、 豬 肉 粒 。 米 飯 雖 非 日 本 米 （ 這 價 錢 又 怎 可 能 ？ ） ， 而 是 黑 龍 江 產 的 珍 珠 米， 入 口 勝 在 很 煙 韌 ， 且 粒 粒 分 明 ， 拌 咖 喱 汁 後 也 不 會 糊 成 一 團 。
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那 美 味 又 便宜 的 秘 密 在 哪 ？ 原 來 這 家 咖 喱 專 門 店 是 築 地 章 魚 丸 、 櫻 銅 鑼 燒 等 日 本 小 食 集 團 的 新店 。 由 於 集 團 總 部 在 日 本 ， 可 直 接 向 日 本 購 入 咖 喱 粉 ， 不 經 中 間 人 ， 成 本 平 一 截 。加 上 總 廚 是 日 本 人 ， 調 校 出 來 的 咖 喱 汁 自 然 滿 是 日 本 風 味 。公仔箱論壇0 O. f( {1 y1 q
' a) G. H$ Q6 w3 \  H5 U. n: t, h& C7 Z
快 餐 貼 士
/ ]! m: E9 j) ^/ U8 v8 i9 ]1. 另 有 分 店 於 九 龍 城 廣 場 3 樓 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) c. X& |( r, T& ~+ v. ~
2. 白 飯 可 免 費 加 大 。 公仔箱論壇4 `$ S+ o7 _# h' ~0 ?  N0 I; q3 M
3. 所 有 咖 喱 可 加 辣 ， 大 辣 免 費 ， 地 獄 鬼 辣 $2 ， 地 獄 極 鬼 辣 $3 。
2 H9 d  `: [: m' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 其 他 推 介 ： 吉 列 海 鮮 薯 餅 咖 喱 飯 $24 、 吉 列 雞 扒 咖 喱 飯 $27 。
: D4 C3 U9 V4 F% v6 X5. 平 均 消 費 ： $25
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* d" R- O, w5 E3 s. R1 A公仔箱論壇
# s# ~5 I' z. c. h+ I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- C" p" N7 P# J+ u. [
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銀 座 二 丁 目tvboxnow.com6 U% }* n9 f' s  l5 v( v
營 業 時 間 ︰ 11am-9pm
5 I+ _) I3 S9 s0 V* a6 P1 C收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
1 ^/ `$ u, H, [( D7 k- w3 J6 j- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 深 水 站 C2 出 口
. S4 U. Y0 L1 m# C0 k9 E泊 車 ︰ 西 九 龍 中 心 停 車 場 $19/ 小 時 ， 最 低 消 費 2 小 時 ， 於 商 場 消 費 滿 $100 可 免 費 泊 車 4 小 時 。tvboxnow.com8 Y0 ^0 \( `6 K) s3 x: R

. B. W/ g5 Q4 O; A, ?* O. C( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* u6 Y. P; d3 v7 l
霜 降 牛 扒 $78/ z# X. r, x, w1 H8 ~  v2 q
用 澳 洲 牛 扒 ， 肉 味 算 濃 。 每 客 扒 都 有 芽 菜 、 青 豆 、 紅 蘿 蔔 作 配 菜 。公仔箱論壇% I2 E9 M, k7 Q4 A& p
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' B, a+ d. O( J7 l* Ktvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 牛 肉 飯 $38
7 `) ?0 A0 B) {  n6 Rtvb now,tvbnow,bttvb要 自 家 動 手 將 白 飯 、 粟 米 及 牛 肉 炒 勻 。tvboxnow.com! V  P* d1 |8 ]% k
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1 z+ H* \1 x/ N2 V5 a! q, ^! X: V" ntvb now,tvbnow,bttvb未 到 一 點 鐘 的 高 峰 期 ， 店 前 已 擠 滿 等 候 的 食 客 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# g/ K/ l% u5 K. B
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慢 食 鐵 板 快 餐公仔箱論壇+ _/ x1 O! P$ E$ l- X; \0 w
快餐 ， 當 然 要 快 。 但 要 是 給 你 選 擇 ， 你 願 意 在 寶 貴 的 午 餐 時 間 ， 花 半 小 時 甚 至 更 久 的時 間 ， 去 等 候 一 塊 鐵 板 扒 嗎 ？ Pepper Lunch 就 是 有 本 事 吸 引 各 路 食 客 ， 癡 癡 地 等。 公仔箱論壇* @8 z, u1 A& m
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Pepper Lunch 分 別 在 apm 和 朗 豪 坊 的 foodcourt 有 分 店 ， 兩 家 都 是 場 內 的 人 龍 店 ， 午 餐 時 起 碼 二 三 十 人 在 櫃 前 徘 徊 ， 盯 顯 示 號 數 的 電 子 牌 ； 晚 餐 更 不 得 了 ， 最 高 紀 錄 是 要 等 一 小 時 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ y1 c: O. C! S

3 c. C; m7 ^9 ctvboxnow.com別說 自 己 沒 有 耐 性 ， 決 不 會 排 上 一 份 ， 因 為 當 你 見 到 其 他 拿 到 鐵 板 扒 的 食 客 走 過 ， 聽到 鐵 板 發 出 響 亮 的 「 滋 滋 」 聲 音 ， 又 嗅 到 陣 陣 肉 香 ， 相 信 沒 多 少 人 會 忍 得 住 ， 最 後還 是 乖 乖 排 隊 。
1 A6 U, |8 p) x鐵 板 扒 有 西 冷 、 漢 堡 扒 、 牛 小 排 等 不 同 部 位 或 切 法 。 牛 肉 皆來 自 澳 紐 ， 肉 味 和 脂 肪 雖 比 不 上 美 國 牛 與 和 牛 ， 但 起 碼 沒 有 雪 味 。 不 嗜 牛 肉 的 還 有雞 扒 、 三 文 魚 供 選 擇 。 這 兒 的 鐵 板 餐 跟 港 式 鐵 板 餐 不 同 ， 鐵 板 是 特 製 的 ， 賣 點 是 可加 熱 至 260 ℃ 高 溫 ， 所 以 出 菜 時 牛 扒 仍 是 生 的 ， 客 人 拿 回 座 位 後 ， 靠 鐵 板 的 高 溫 把牛 扒 烤 熟 ， 好 處 是 客 人 可 控 制 牛 扒 的 生 熟 程 度 。 tvboxnow.com8 g8 E+ y4 F1 d
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夾 起 一 塊 五 成 熟 的 牛 扒 放 進口 中 ， 牙 齒 才 把 牛 扒 咬 開 ， 舌 頭 已 嘗 到 豐 盛 肉 汁 ， 滾 燙 的 牛 扒 在 口 腔 摩 擦 ， 一 邊 叫熱 ， 一 邊 感 受 嫩 滑 的 肉 質 ， 用 那 牛 扒 汁 來 撈 飯 ， 更 是 鹹 香 開 胃 。tvboxnow.com$ \2 s0 j$ g' o# u0 E0 L

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$ h7 V/ j( p: `食 客 Nicole （ 旅 行 社 ）
. I3 `  e  V8 Z( N' }「 通 常 食 霜 降 牛 扒 ， 好 好 食 ， 不 過 觀 塘 呢 間 太 多 人 ， 趕 時 間 就 唔 會 食 。 」
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! U! O2 P0 ]6 z! o3 j公仔箱論壇快 餐 貼 士4 D& s$ w0 X+ b: T4 G+ K
1. 另 有 分 店 於 朗 豪 坊 4 樓 美 食 廣 場 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ q  |% R6 |  O1 [( \4 j# H
2. 所 有 扒 類 及 飯 類 ， 加 $6 有 汽 水 或 湯 ， 加 $15 另 有 沙 律 。
" r; O2 \4 v* j/ E! e& Xtvboxnow.com3. 其 他 推 介 ： 黑 椒 芝 士 雞 肉 飯 $39 、 美 國 牛 小 排 $69 。
$ Z# c4 _. z  [" C5 E: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平 均 消 費 ： $50
: x$ T0 ?9 O3 f; n, R1 O$ l* N3 I6 G  V+ h8 B! d

9 O5 m) [: G: T' _* U0 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" K- M1 v# R
Pepper LunchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( T  _9 [: j1 s
營 業 時 間 ︰ 11am-12mntvboxnow.com/ O7 I# \! P# X7 F2 C, A5 \: [
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
7 |: d( R. d& Q/ X# ?1 m6 n% X交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口
' b5 j$ d  v1 X5 q5 I: S* x0 ftvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時 。
0 ~, Z& _/ u1 H" a' ^% ~9 V# b公仔箱論壇- M" I: F2 W( ^  R5 z

* `7 h7 n) x( |( Q1 z8 R7 `$ A) @/ a7 g( Z3 {

% ]) T* e- ^$ c7 I) \3 h" y5 w公仔箱論壇師 傅 會 將 食 材 炸 兩 次 ， 第 一 次 炸 熟 食 材 ， 第 二 次 炸 脆 外 層 。3 y6 R' i# Y  Q/ O

/ k7 C, h. f0 t1 q, G' {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  a5 R; S- k  H& e  z
蝦 天 婦 羅 拼 盤 $32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ h' W$ }/ t) `1 Y8 v, n
包 括 蝦 、 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 、 冬 菇 ， 炸 得 鬆 脆 ， 蝦 肉 新 鮮 爽 口 。
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6 L3 t5 }+ i- k* f" \0 X0 a3 dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' u- E7 V5 E5 F; [4 A
雜 菜 天 婦 羅 套 餐 $38
  w' L1 N1 F" G& a4 Z公仔箱論壇包 括 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 等 。tvb now,tvbnow,bttvb% a0 A9 y; V- }! Q4 G, ?* q
公仔箱論壇5 n$ J% x4 B8 ^+ C  W" {- r. c3 X
墮 入 凡 間 的 日 菜 貴 族. M* d$ {5 \4 c' I, n9 Y, S8 }
別以 為 刺 身 、 壽 司 是 日 本 菜 的 貴 族 ， 據 蔡 瀾 說 ， 天 婦 羅 才 是 日 本 菜 中 的 王 者 ， 師 傅 、材 料 都 極 講 究 ， 到 港 澳 出 名 的 天 婦 羅 名 店 如 稻 菊 、 天 政 吃 頓 晚 飯 ， 絕 對 能 令 人 荷 包重 創 。 身 處 美 食 廣 場 的 天 菜 ， 卻 打 破 這 種 成 見 。
" U. I& e+ w$ I; c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 b% ~) S+ n, Q6 W, e
這 家 屬 於 city'super 旗 下 的天 菜 ， 主 打 日 菜 中 的 貴 公 子 — 天 婦 羅 ， 共 六 七 樣 套 餐 選 擇 ， 菜 式 包 括 蝦 、 海 鰻 、 鰭魚 等 海 鮮 類 ， 每 款 不 過 四 五 十 元 ， 另 有 每 件 十 多 元 的 雪 糕 天 婦 羅 等 甜 品 ， 抵 食 。 . T0 z! E3 ^& C; M  ]

' C% T, S9 f5 g8 B. l+ C6 Q' ?7 [1 O( u價錢 平 只 是 賣 點 之 一 ， 重 點 還 是 水 準 好 。 因 這 店 在 用 料 、 器 材 、 製 作 上 皆 很 認 真 。 油鍋 特 意 從 日 本 訂 購 ， 保 溫 能 力 穩 定 ； 師 傅 亦 不 偷 懶 ， 把 食 材 炸 兩 次 ， 入 口 香 脆 。 雖然 這 兒 用 的 只 是 菜 油 ， 而 非 正 宗 芝 麻 油 ， 但 每 天 更 換 ， 炸 好 撈 起 後 更 灑 上 麻 油 ， 味道 更 香 。
! {) a' F! r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g+ e* V& C' M+ v; r) _公仔箱論壇粉 漿 呢 ， 除 了 用 正 宗 日 本 麵 粉 外 ， 還 加 入 昆 布 木 魚 汁 、 清 酒 、 木 魚 絲 等 調 味 。 所 以 天 婦 羅 即 使 不 蘸 醬 汁 ， 除 了 材 料 本 身 味 道 ， 還 嘗 到 脆 漿 內 帶 鮮 香 的 甘 味 。
# x2 {( @' z( F; }( ~/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* m+ h. l: r& P& Y
每個 天 婦 羅 套 餐 都 附 上 米 飯 或 烏 冬 。 烏 冬 是 日 本 秋 田 縣 「 京 家 」 的 手 製 稻 庭 烏 冬 ， 三百 多 年 來 只 用 奧 羽 山 脈 的 泉 水 製 作 ， 入 口 滑 溜 ， 有 淡 淡 的 麥 香 ， 美 中 不 足 是 很 快 變腍 。 + y" q" C: P  ]0 W8 e7 D

- B. a$ ^$ H" S% s公仔箱論壇所 以 一 坐 下 便 頭 痛 ， 應 該 先 進 攻 快 將 變 冷 的 天 婦 羅 ， 還 是 快 要 變 得 糊 口 的 烏 冬 呢 ？
4 F: Y9 L, d# X# f$ z2 g2 ?! [tvb now,tvbnow,bttvb
$ l3 e6 x2 o" b4 G% a9 [9 wtvboxnow.com公仔箱論壇0 S( k+ [& J  z, p
食 客 鍾 生 （ IT ）
( o; e  g9 a$ G( Itvboxnow.com「 通 常 食 蝦 同 鰻 魚 ， 材 料 好 新 鮮 ， 烏 冬 就 腍 少 少 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' X0 r. I9 ?, X9 \4 P
公仔箱論壇  [. I8 Y$ Q( m, v) G2 w
快 餐 貼 士
9 k/ y6 Y" G0 {' C; V* m5 n- Ntvboxnow.com1. 天 婦 羅 即 叫 即 炸 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。 tvboxnow.com- K9 O) p  n: `+ `% g
2. 其 他 推 介 ： 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 $58 、 天 丼 套 餐 $46 、 二 人 特 級 天 婦 羅 拼 盤 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ i; w) @: ^
3. 平 均 消 費 ： $50+ a) l8 _! W1 P) z, X0 C

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# T6 w6 e" M6 \7 H1 @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' B( |6 J' b& X$ U
天 菜
1 `6 g# N: {# h營 業 時 間 ︰ 11am-12mn
) ^5 Y" E5 W  Y5 F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 % t! w2 e) b0 F- _; _5 \( S
交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口 $ |- @) z6 n2 Q( f6 s: ?! |
泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時tvb now,tvbnow,bttvb( H( c1 _8 l( L7 a) s
從 法 國 特 製 的 三 齒 沙 律 刀 ， 將 菜 葉 切 得 細 碎 均 勻 ， 片 片 都 如 手 指 頭 大 小 。
- e8 u+ W% j0 r; F! etvboxnow.com
) E( Y! q( r" ?, Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; \/ c+ y0 p' |4 Z+ m7 \. W8 k

# P2 a2 m& A9 Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb% n3 x" K! O; G' P
自 創 沙 律 $45" F4 K+ S$ e: @$ P# r( H& C
有 五 款 蔬 菜 ， 再 加 四 款 自 選 配 料 及 一 款 自 選 醬 汁 。
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! l) R& s; H; W1 ~: \9 i" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u/ N6 b7 S; L5 {: ]# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希 臘 卷 $40
7 t) {+ g/ {( [7 D* ~除 了 淨 食 沙 律 ， 還 有 四 種 口 味 的 沙 律 卷 。公仔箱論壇) p2 G* u  e* I
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3 q& L0 Y3 y, q7 [9 Itvb now,tvbnow,bttvb一 邊 排 隊 ， 一 邊 揀 選 配 料 ， 全 程 看 沙 律 製 作 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' ^/ u5 B7 b" @! k& L" u
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千 變 沙 律 店
. o* j6 {8 r  q( X  d) h8 |8 K: W電影 《 不 瘦 降 之 迷 》 的 主 角 親 身 示 範 快 餐 能 致 肥 的 驚 人 效 果 。 令 不 少 快 餐 店 開 始 作 「兩 手 準 備 」 ， 在 餐 牌 中 加 入 健 康 的 元 素 。 有 些 更 索 性 專 賣 沙 律 ， 像 去 年 才 開 張 的Just Salad ， 就 是 一 家 沙 律 快 餐 店 。 7 L3 {2 B9 Y/ H9 w
公仔箱論壇4 B; o# Y: N' M; N* h! I  Y
從 紐 約 遠 渡 重 洋 而 來 的 沙 律 專 門 店Just Salad ， 和 同 行 鄉 里 Dressed 幾 乎 同 步 抵 港 。 同 樣 賣 沙 律 ， Just Salad 的 玻璃 櫃 卻 更 吸 引 。 因 配 料 選 擇 實 在 多 得 令 人 眼 花 繚 亂 ， 只 要 付 上 $45 ， 就 有 五 款 指 定的 蔬 菜 ， 客 人 還 可 以 從 48 種 配 料 選 四 種 ， 再 從 22 款 醬 汁 選 一 款 。 另 外 還 有 24 款另 費 的 配 料 （ 每 款 $5-$10 不 等 ） 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ j4 k. a. w) [- I
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青 翠 綠 的 火 箭 菜 、 羅 馬 生 菜 ， 嫩 黃 的 粟 米 粒 ， 紫 紅 色 的 紅 菜 頭 ， 數 十 種 色 彩 鮮 艷 的 配菜 整 整 齊 齊 ， 叫 人 菜 多 眼 亂 。 沒 時 間 左 指 右 點 ， 店 內 還 提 供 十 道 設 計 好 的 沙 律 ， 一天 來 三 餐 都 不 怕 吃 悶 。
4 E. @" i4 p, v1 N: K* _公仔箱論壇
" C  l4 L: @( Gtvboxnow.com穿 著 黑 色 制 服 的 店 員 ， 利 落 地 依 食 客 指 點 ， 將 蔬 菜 送 到 那 把 法 國 三 齒 沙 律 刀 下 ， 切 時 傳 來 響 脆 的 「 Chop 」 「 Chop 」 聲 ， 未 入 口 已 覺 得 清 爽 過 人 ， 最 後 再 加 入 沙 律 醬 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 f# d4 B" \# `$ Z% g
公仔箱論壇6 Y% U) a2 O1 e! [9 `+ ~
當然 ， 食 沙 律 不 等 於 100% 健 康 ， 所 以 這 店 的 用 料 很 講 究 ， 醬 汁 經 過 美 國 鼓 吹 健 康 飲食 的 名 廚 Laura Pensiero 驗 證 ， 22 款 醬 汁 都 列 明 是 否 低 鈉 ， 有 無 碳 水 化 合 物 等 致肥 原 料 。 所 以 不 用 多 說 ， 店 中 近 九 成 食 客 都 是 中 環 的 辦 公 室 女 郎 。0 g1 A4 ?! M8 i" n0 B
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; M- r3 p3 D0 n公仔箱論壇食 客 陳 小 姐 （ 藝 術 ）
2 c4 v, h0 k% i; C6 o! Gtvboxnow.com「 配 料 選 擇 多 ， 想 食 乜 就 有 乜 ， 而 且 菜 好 新 鮮 。 」
4 v$ S6 i1 Y2 @: N& r' Z; ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 d+ E; D' m' G- R' a  u
快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 p8 q& e- o  i
1. 設 有 早 餐 (10am-12nn) 及 下 午 茶 (3pm-9:30pm) 時 段 ， 細 分 量 自 創 沙 律 $25 ， 所 有 配 料 半 價 。
  u, a* g, u6 b) Ntvboxnow.com2. 保 留 店 方 所 用 的 環 保 碗 ， 送 兩 款 自 選 配 料 。 9 P$ u# O; m4 Q6 n" D& S
3. 平 均 消 費 ： $50# d( s; r4 l: q- l: R8 J+ u5 N5 |

7 S2 B9 O( T5 B6 c- stvb now,tvbnow,bttvb
7 D) t& Q2 m# o% y8 M8 h  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r6 X1 j1 a6 s* q. ^5 ~Just Saladtvboxnow.com) d7 N- P$ U) Z" `/ r
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 10am-9:30pm ， 星 期 日 休 息 。
/ M5 }- c" K+ ?& ?) G1 I7 g3 i收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
" P5 x& }6 S4 q; P1 Z9 R6 p& Q! i; v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 中 環 站 D2 出 口 公仔箱論壇5 w* O9 A3 B/ j7 s% c
泊 車 ︰ 皇 后 大 道 中 99 號 中 環 中 心 停 車 場 $26/ 小 時 。
$ o( l. D0 }1 b/ G  V* jtvboxnow.com特 色 越 南 法 包 $33tvb now,tvbnow,bttvb( n! P* I5 N7 ~: j1 G8 |, ]
可 自 選 包 款 及 主 要 餡 料 ， 不 論 任 何 餡 料 都 附 送 鵝 肝 醬 、 札 肉 、 醃 菜 及 醬 汁 ， 麵 包 烘 得 鬆 脆 ， 餡 料 酸 香 鹹 鮮 。, ^. K, ?! N$ L0 p0 ^- Y) {) w

+ j0 C. h; F8 H+ B6 q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& a. R, M2 t! t3 i/ M: t5 }7 S鵝 肝 蒜 茸 包 $186 [1 l1 }/ g/ l9 b& T* Q# r
肥 香 的 肝 醬 和 蒜 茸 各 佔 一 半 ， 香 氣 撲 鼻 ， 味 道 微 辛 鹹 香 。
; _5 i& E* ]' h1 s8 ]9 ^) J$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 O, q: D) B) {- t/ D( o5 k
公仔箱論壇  \7 j: S( S+ l; _
有 柯 打 才 焗 麵 包 ， 最 高 紀 錄 日 賣 三 百 個 。tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 H2 B. f( g$ j$ W

1 \8 u0 V# y$ M- `( N3 Stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 B5 T+ Y4 K; k4 b; t& K0 @7 }
特 色 滴 滴 咖 啡 $22
" P) V! J. ?- I+ [用 煉 奶 取 代 花 奶 ， 甘 濃 甜 膩 。tvboxnow.com9 F( p5 D$ F( Q, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 L4 O  P; p! q8 q
日 賣 300 個 法 包
, N& U2 B9 I. i% @; htvb now,tvbnow,bttvb越 南 菜 在 這 兩 三 年 紅 遍 食 界 ， 還 專 門 到 有 牛 肉 河 粉 、 越 式 三 文 治 店 出 現 。 近 期 ， 後 者 更 開 始 以 快 餐 店 形 式 經 營 ， 可 見 它 有 多 深 入 民 心 。
, I$ Z7 t6 k/ \( ?* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @# K1 z6 u1 Z* ~; X
越南 曾 被 法 國 統 治 過 ， 用 法 包 夾 餡 料 來 吃 的 越 式 法 包 ， 就 是 法 治 時 期 遺 留 下 來 的 飲 食文 化 。 香 港 以 往 只 有 佐 敦 一 家 叫 添 記 的 專 門 店 供 應 這 食 物 。 近 期 有 新 面 孔 — — 山 地人 。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~! C  q4 v2 K- t, w9 R/ t
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這 家 開 張 五 個 月 、 主 打 法 式 三 文 治 的 外 賣 快 餐 店 ， 沒 有 歷 史 包 袱 ， 點 子 特 別 多 ， 成 名 作 是 三 款 九 吋 的 原 味 、 竹 炭 及 黑 麥 芽 味 法 包 。
3 }- H8 v% \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 k' F8 t# _) V
這只 是 揚 名 的 手 段 ， 幾 款 包 的 味 道 其 實 差 不 多 ， 烘 起 來 都 是 外 脆 內 軟 。 最 能 留 住 客 人的 心 ， 始 終 還 是 靠 餡 料 出 眾 。 五 款 餡 料 包 括 豬 肉 、 雞 肉 、 肉 鬆 、 香 菇 還 有 新 推 出 的沙 甸 魚 ， 都 是 老 闆 親 自 調 味 、 每 天 新 鮮 製 作 的 。 7 `9 ^- y5 v( `  q& e

' x5 ]. J7 }5 B# _6 Ytvb now,tvbnow,bttvb無 論 選 哪 款 ， 每 個 包 都 附 上醃 菜 、 札 肉 、 鵝 肝 醬 、 辣 椒 、 芫 荽 等 ， 十 分 豐 富 。 咬 一 口 ， 配 料 既 酸 且 辣 亦 爽 兼 彈牙 ， 令 人 胃 口 大 開 。 有 閒 情 的 話 再 點 一 杯 越 南 咖 啡 ， 在 甘 甜 苦 香 的 咖 啡 味 道 中 ， 度過 一 個 滿 足 的 下 午 茶 時 光 。
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) C( l# S3 ]% ]* B0 m公仔箱論壇
1 W0 s; l) X2 ftvboxnow.com食 客 張 小 姐 （ 文 員 ） tvboxnow.com; v+ U: q! n4 }1 h% t( G0 S
「 係 附 近 返 工 ， 所 以 過 好 多 次 。 法 包 好 脆 ， 配 料 好 新 鮮 ， 通 常 多 食 原 味 搭 雞 肉 。 」
; K6 u3 ~( B5 U% _1 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 T, d0 Q0 `  G/ {% b
快 餐 貼 士
5 Z& D$ l7 ?  d6 e  }tvb now,tvbnow,bttvb1. 法 包 即 叫 即 焗 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。 " H0 J. B1 z4 t9 n& Y9 i- Q- U
2. 可 走 青 加 辣 。
( F$ `% c( @* E( r3. 其 他 推 介 ： 鮮 蝦 札 肉 沙 律 $28 、 黃 金 肉 餅 $18 。
  I) h4 R$ s9 m3 ?( x4 M6 ^2 _( vtvb now,tvbnow,bttvb4. 平 均 消 費 ： $40
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1 y' i" m( C$ L, u: F( ~tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 l% c- [6 Y$ P9 Y! K5 E) B
山 地 人 越 南 法 包 專 門 店tvboxnow.com% c/ f2 M8 S$ p/ k" K. o5 U9 o& h1 _
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-10pm ； 星 期 日 7:30am-9pm
4 K  ]2 L5 n+ l3 [2 P0 Gtvboxnow.com收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb. O" w- v+ J/ F8 F, L  f
交 通 ︰ 港 鐵 炮 台 山 站 A 出 口 0 i+ V4 [2 C/ d/ y6 z
泊 車 ︰ 門 前 可 停 車 。" A" l$ \4 f# t1 a4 C/ M. x
全 自 助 服 務 ， 取 飯 湯 粥 茶 都 要 自 己 動 手 。公仔箱論壇6 W: b" l; T; s1 M2 x7 V* M
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揀 好 素 菜 ， 然 後 到 收 銀 處 磅 重 、 付 款 。
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' ~& [5 L( ^) @- A# I* Ltvb now,tvbnow,bttvb清 心 快 餐tvb now,tvbnow,bttvb# ~* k' f3 ]7 A0 W$ W
不 知 從 何 時 起 ， 很 多 素 菜 除 了 沒 有 肉 外 ， 賣 相 、 油 膩 的 程 度 都 與 葷 菜 無 分 別 。 所 以 每 當 想 吃 一 頓 清 心 快 捷 又 便 宜 的 素 食 時 ， 便 會 到 哈 佛 提 素 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 F* w( d' k9 S# [

: i% y) F; N, ?1 n# F3 q9 a/ itvboxnow.com步進 哈 佛 提 素 店 內 ， 便 被 那 一 室 素 白 慢 下 腳 步 。 這 家 每 天 營 業 六 小 時 的 快 餐 店 ， 連 侍應 都 顯 得 寬 容 ， 雖 然 不 見 佛 像 梵 唱 ， 氣 氛 倒 很 祥 和 ， 上 門 食 客 都 是 一 派 斯 文 。
- s' C2 N/ ]6 q: f7 M) }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ [0 a5 e; C
本 身 茹 素 的 老 闆 Howard ， 開 這 家 小 店 目 的 在 推 廣 素 食 文 化 。 開 業 三 年 ， 一 直 都 採 用 吃 多 少 算 多 少 的 收 費 形 式 ， 減 少 浪 費 食 物 ， 鼓 勵 「 有 衣 食 」 。
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食客 先 在 十 二 款 放 在 自 助 餐 桌 上 的 熱 盤 中 挑 出 心 頭 好 ， 然 後 在 隊 尾 的 電 子 磅 計 算 重 量付 費 ， 每 100 克 收 $15 ， 最 低 消 費 $28 。 一 般 來 說 ， 取 滿 一 碟 ， 大 約 重 $200 克 ，$30 有 交 易 ， 男 士 們 也 夠 吃 。 而 且 白 飯 、 白 粥 都 是 任 添 ， 不 另 收 費 ， 沒 可 能 吃 不 飽。
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1 `# C2 i3 P1 U0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素 菜 選 擇 亦 豐 富 ， 從 中 式 的 七 味 腐 皮 卷 、 西 式 的 香 煎 銀 鱈 魚 扒 、 馬 來 風 味的 串 燒 甚 至 甜 品 如 豆 漿 布 甸 都 有 ， 煮 法 包 括 煎 炒 煮 炸 蒸 。 即 使 是 不 起 眼 的 粥 ， 都 是以 腐 竹 、 麥 皮 、 新 舊 米 及 果 皮 以 慢 火 煲 成 ， 入 口 綿 身 軟 滑 ， 濃 稠 合 度 。 總 的 來 說 素菜 少 油 少 芡 ， 每 款 都 有 鮮 明 的 味 道 ， 不 像 坊 間 部 分 素 食 店 ， 來 去 都 是 蠔 油 芡 、 酸 甜芡 的 味 道 。# h% l: t/ t. b: l& k
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% o3 k, A$ `# D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 l7 z' y# B2 V# @# J' A

; b2 z3 M1 t  @3 H# ktvb now,tvbnow,bttvb左 ： 七 味 腐 皮 卷
9 Z8 U7 Y. z7 C0 g4 ytvb now,tvbnow,bttvb用 香 港 生 產 的 腐 皮 ， 食 得 更 安 心 ， 餡 料 是 雞 髀 菇 、 金 菇 、 冬 菇 、 甘 筍 ， 鮮 甜 爽 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o& c9 ?: R2 O3 X

( F+ [- Y: |% L$ ?5 j0 w3 ~上 ： 素 串 燒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 B' a7 b" _9 x9 E  ?
素 花 枝 丸 入 口 微 辛 爽 口 。
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( r3 R7 S. W8 {: M) _. [公仔箱論壇下 ： 海 參 甜 豆 白 果 & b) |" l, K  S" B" T1 ~
海 參 爽 口 、 甜 豆 清 甜 。
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6 B8 G9 c# D/ \+ o右 ： 釀 蘿 蔔
+ ]8 ?& b+ l; _: Y6 ?味 道 清 甜 中 帶 點 鹹 香 。
; J" a& j7 @9 R! ?, Z2 F9 }3 |tvboxnow.com食 客 邱 小 姐 （ 右 一 ） 和 朋 友 （ 訓 練 員 ） ) d& \: C! \$ m7 Q! G% B3 Z1 P
「 一 星 期 來 三 次 ， 食 物 好 胃 口 ， 不 油 膩 又 多 選 擇 。 」
5 L2 |5 V5 Z- u3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 d# j4 v" a3 N) h公仔箱論壇
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快 餐 貼 士
# o7 i8 e  t; ~1. 店 內 採 自 助 服 務 ， 用 膳 後 請 將 碗 筷 送 到 清 潔 處 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) b9 [. p& |8 K
2. 平 均 消 費 ： $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' a! R. j* ]" b, s6 R/ K

3 @7 Q! r, t* d; ~* ^: {4 _7 [哈 佛 提 素tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 c4 ^' _9 F! T' Y7 b
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-9pm8 w* X3 D8 B2 \5 N" n
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  f3 G* V- z5 h" T  c
交 通 ︰ 港 鐵 上 環 站 C 出 口
. Y( J  x" N6 m% n+ w. `泊 車 ︰ 信 德 中 心 停 車 場 $25/ 小 時 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:49 PM

thanks for sharing.
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:24 PM

thanks for sharing



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