標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2022-11-5 09:14 AM     標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇4 |6 E9 c! P4 c+ s. i: d

) a: e; y, o- {* ~公仔箱論壇2022-11-05TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# }5 U  |% ^* `1 v; k
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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( J/ b# \& X: P' G& AHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。tvboxnow.com, U0 v) [9 l: ^6 V$ k6 @# D4 [
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：* ?( ~  L7 I& A; \* o$ r

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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。公仔箱論壇% W" m; J: k/ J7 z

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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 ?1 v( Y3 J4 Z
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Yammie同阿希畢業後決定留英。tvboxnow.com3 l* U0 p* s% N) E3 O( W
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& J9 }* N5 D) L兩人住在約800平方呎獨立屋。
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2 i' |+ w& }- y  h/ U7 h% G間屋三房一廳。' m  }& R, ?& h. ]1 l
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以約200萬港幣購入。公仔箱論壇5 |. D- J7 I- w. l1 ?  i
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自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 r! Y) A, e1 y; x

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4 A% F' Y/ U% w$ n' {1 U# x翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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% G% i4 y% h2 A8 X$ t( X, ^Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 X5 k  q  O7 }
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。- r0 s" e# r( o4 c; N. I( ^& d' `, }
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。tvboxnow.com  \  I+ f) w$ d; y; p/ a; Y1 c
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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  ^* O" `- T- A9 b2 U0 j, I* rtvboxnow.comYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvboxnow.com# }' P' Y' S3 S
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  K6 x5 F8 l* h0 qYammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。) i7 O+ E. a5 Y1 M9 ]

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) x+ g; O" e* u  ?! Z% _tvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。tvboxnow.com2 [3 p6 s2 z6 I1 P4 d2 k
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。$ ~1 t4 A4 S, p/ U/ E
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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2 R4 s' p2 j& _# ]- w( z7 s公仔箱論壇Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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1 P: O) ~/ e. b1 W  w5 i用咗20萬資金嚟租。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. ~) g( e. P' E6 J) e

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, ]/ o& k4 ]$ M* H) f一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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  k3 C: P7 a2 a( U$ C5 R0 ^% g稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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% D5 Y/ A3 X3 `# }! ^tvb now,tvbnow,bttvb開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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/ F; i- C1 D6 g6 `但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: o3 `3 p2 n
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。tvboxnow.com+ Y0 G3 ]: Y! S. _

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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。公仔箱論壇8 M5 J2 B0 N* U

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Yammie話唔想屋企人擔心。" o2 N$ U" p/ A' Y. |4 R$ O9 G7 J: @
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; j2 s$ v# v. m: H

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話會一齊捱。
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& U$ b8 t. x; i! L6 v3 t( g% _另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。公仔箱論壇' |/ J7 U- m( r+ X- {6 V! ~

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& H  [" ~0 f6 y. l2 P5 u. Ptvboxnow.comYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。tvboxnow.com6 P( J; C& h6 V% i) n9 n5 _

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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。* e2 m$ f7 \* r( U
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希望佢哋會越做越好啦tvb now,tvbnow,bttvb5 O; P$ A! T* p$ a- {7 \7 v

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作者: itsctsu    時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。

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