標題: [甜品] 桂花椰汁糕[1P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-10 07:52 PM     標題: 桂花椰汁糕[1P]


4 y' w6 Q4 A; f6 ?公仔箱論壇材料及份量:' {; B- [2 Z! J0 Q
椰汁糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( ]5 @6 E. _
魚膠粉 30克tvb now,tvbnow,bttvb4 r, u' U5 G' [$ r$ S
糖 110克tvboxnow.com# q5 m% L6 }# |$ n
熱水 400毫升
# l7 \. n; {* P6 i/ ?5 X; t8 H! ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70毫升tvb now,tvbnow,bttvb' D1 [( O2 ]( E7 u1 H2 U! `
椰汁 200毫升
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桂花糕材料：
1 j) G! b; ?) n" P. o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 30克公仔箱論壇- H4 K# p- E5 d1 ?* m- K% }2 p
糖 100克
0 X# B  o5 }  z$ U, K6 y: \tvboxnow.com熱水 250毫升
  R2 S9 B4 I' Z0 R3 N公仔箱論壇桂花糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T) h& _* Z* N5 M
凍水 200毫升
  X9 \  n  J" _6 Y7 ftvboxnow.com
  B' F3 v+ H# }9 c製法:$ q9 o, ]5 b7 t# A  {. X% n1 E

- f# o! q0 [- Q+ _, U6 Htvb now,tvbnow,bttvb椰汁糕做法：* ]  J1 K  ]# t  S+ I
1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 |5 A1 h4 n$ t) @, C
2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。2 Z, u$ |& e6 S
3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 S, d: M' [# T4 r/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; z% d& a9 D
桂花糕做法 :tvboxnow.com) r' @+ S' B# a7 e  L" d/ c1 c
1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）9 `2 X7 J, S6 p2 j
2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。公仔箱論壇. V' B2 S+ t5 J* q) y
3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。

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