標題:
[甜品]
玉米蒸糕[5P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-12 04:42 PM
標題:
玉米蒸糕[5P]
( \6 {9 J% o3 f* w9 n gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& W/ \/ u- d* n$ P, L7 N
玉米蒸糕
) X4 W j7 ~4 g1 F
4 M+ }7 N: G$ ?7 U
家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！
tvboxnow.com) K( F: c0 o7 p& W- x
tvboxnow.com! c% }, ~. Y# w8 T9 s: u/ M) M
! [( d1 i3 c% H0 ]) }! M
; k( h( ^1 E! e4 m5 c" S; R" d( I8 I' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米蒸糕材料
: w, V: ~! O! ?" htvboxnow.com
; x# j$ Y/ H4 g* z# r
玉米蒸糕
& T$ X& X2 \4 o8 A8 }3 f5 r公仔箱論壇
$ `3 ~( p" W- gtvboxnow.com
發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。
( k5 ^# k6 E! A5 f$ @
& T) }1 S6 G& k3 h2 U) N, itvboxnow.com
冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。
0 u I! i' | _$ r5 _
5 P0 f; ]/ {4 }! C0 J8 R) A7 U- k公仔箱論壇
食材：
玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; M9 L) J5 W, v& `
# A2 i$ D8 ~3 n) M) P4 }. I
步驟：
公仔箱論壇6 [" ` X. C+ k/ I D/ l% K: d q! R
4 m) p/ Z! n7 ?: z# j! j( Q公仔箱論壇
1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。
9 D% {' _( ?3 a- B" ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 F- l7 O$ n3 }; [* d* r
/ g2 s; [, W9 k' X$ t; c6 P
9 {* f0 D3 V* s* ?1 L
2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
公仔箱論壇8 ^2 {* N& m" v3 Z) ~% d% t! i( N
$ }- D; v! H4 |' R: q4 `
tvboxnow.com9 @# j! q4 b/ v2 \4 K& u9 }
3 \' c0 w# {# D* E: Q公仔箱論壇
3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
! Z" v" Q% Q& E( Z- d( |3 Z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- r9 K- M& C9 T2 H, m, H2 y# z
tvboxnow.com5 v# `3 `8 s' E3 |! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 M1 B4 m& v, c2 Z! \- \
U撇步：
魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com9 @# j! q4 b/ v2 \4 K& u9 }
tvboxnow.com5 v# `3 `8 s' E3 |! T