標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺3 `  D/ |" F) D
先把牛肉切塊飛水 tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ C/ S  S& y  C$ A

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5 t  w8 D& {1 {% K& p$ X: a% ?放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜tvb now,tvbnow,bttvb7 T, `3 d5 [) |" t4 S( @, u' i3 }
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" Q  T# _' a& _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
3 n  [/ o/ }( `7 m9 o: O0 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. U( n: n( P, e" {5 Y& K

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0 m4 A4 e, q9 u0 @$ G5 O/ p7 w有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
" ]$ e+ K7 K* {5 E) D其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* F0 J; ^8 c; `% v+ ~! |
不要放多哦，番茄才是主角
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
0 E- d  Q2 O" ~. u5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ E7 s6 B$ G% A( a
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1 k. D3 _4 ]* ]公仔箱論壇加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。   S  T' {) v9 `- v4 ]# e
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
1 V& R0 j1 D# }tvboxnow.com中間打開看一看，好香啊，口水啊
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光線有點暗，再來一張閃光燈的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 L8 t' O& ^" d7 y, K7 n

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8 M5 G* O  Y8 x  j: t* r土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 公仔箱論壇) @; H! R5 {' c0 j" P2 R
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全tvb now,tvbnow,bttvb' `9 l3 }1 B6 W: }; q4 B9 L
准備西蘭花，過下鹽水焯熟" q! E9 g; g5 C! W5 Z

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3 |# m, L4 R5 Z# W米飯盛到小碗里扣到盤子上
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