標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
3 U7 I) g" H7 X' Ytvboxnow.com先把牛肉切塊飛水 tvb now,tvbnow,bttvb4 i: j# G, E7 l/ H/ J. U) h

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# C5 L6 M8 _/ Y1 W) p) _tvboxnow.com放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜公仔箱論壇' v: @, ^- G& W8 b! X! A2 v

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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 ; {: c1 W' o( [9 c5 M

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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
) A7 b  o$ S, ~公仔箱論壇其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。公仔箱論壇* g: {1 b1 S3 {* f! d4 @4 b2 M
不要放多哦，番茄才是主角
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0 H% ?/ C0 g' [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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) a" J; P$ R9 G. S  Y公仔箱論壇加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 tvboxnow.com$ v/ T# z" y- W, P

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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
+ ~4 o- d% G! N$ Jtvboxnow.com中間打開看一看，好香啊，口水啊tvb now,tvbnow,bttvb( `+ Q4 m+ p- n' r" `1 o0 s

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; N( g7 ?8 d. r( X0 k光線有點暗，再來一張閃光燈的
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0 |2 m4 f$ o  o% Q4 i: J, i! ptvboxnow.com土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. l/ T1 F9 d+ j
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全公仔箱論壇$ R9 j0 p/ z' Q) L4 v& j
准備西蘭花，過下鹽水焯熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n  |7 A% i  k% q( I
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米飯盛到小碗里扣到盤子上 公仔箱論壇# y$ b. L+ x2 ?
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好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶
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