標題:
[西式食譜]
芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-13 10:58 AM
標題:
芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜
+ Z: M: X. c9 Q7 P4 Ztvboxnow.com
公仔箱論壇: e% ^! l" ]' I& K) c* X3 P2 u( |
材 料
% J. f9 Y! |( T7 h; q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ）
7 s ]7 Q: ]+ L5 z6 T- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x. m( N# i& d( B. ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) t7 a5 W. e5 d( `$ U
汁 料
公仔箱論壇1 f/ t. Y4 }9 |/ y' D6 a% ?
蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 c1 H: A% E4 B* k
1 ]4 c( q! L. ~. _$ F; V) v* }公仔箱論壇
做 法
: }" n9 ?& c% W& h( m/ Y8 mtvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。
3 Q+ c! G8 t! ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 B- k4 p8 ?$ g9 x" x/ L! s7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。
5 P, ?* A: i3 e2 C* n+ k0 I
$ S/ j u) d. P. O: Z4 ]6 b公仔箱論壇
3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。
( P' ~, Y. q: C7 Q: F' S
# P& Q. [* a8 g* d* t
4. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。
0 p' A8 I% X! B$ ?! j/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M# K' A- W" R, Etvboxnow.com
5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
' S* ?# ~8 W( I) J) I, h
9 c. r: q- J# W6 m
) A* m7 p0 p' {) @: A6 O% Z
tvb now,tvbnow,bttvb! M( u* s; P# f
2 F& D0 g! }+ }& x+ ^" g+ R" k
tvboxnow.com. t, ]8 T; M8 y2 n
貼 士
; C C/ _7 R" b4 v
由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。
# y9 ^. b$ |& ]; `$ K$ \& R+ ktvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) A* m7 p0 p' {) @: A6 O% Z
2 F& D0 g! }+ }& x+ ^" g+ R" k