標題:
[中式食譜]
火腿蒸蛋的新做法
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作者:
lengzaino7
時間:
2009-3-14 09:52 AM
標題:
火腿蒸蛋的新做法
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原料：
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火腿30克，
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鸡蛋6个，
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豌豆1大匙，
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葱2根，
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熟猪油1/2大匙。
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调味料米酒1大匙，
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盐1小匙。
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制法：
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1、火腿、葱切末；鸡蛋打散加入调味料及一半火腿末搅拌均匀。
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2、耐热容器内面抹上熟猪油，倒入蛋液，放入蒸锅以中火蒸至半熟，再加入豌豆、葱末及剩余的火腿末，改小火续蒸5分钟，蒸至蛋液凝固即可端出切片。
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特点： 新新人类的时尚早餐。
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作者:
LittleETMan
時間:
2009-4-3 01:21 AM
蛋不用加水或加湯嗎?
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