標題:
[西式食譜]
三 文 魚 釀 鮮 茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-18 12:50 PM
標題:
三 文 魚 釀 鮮 茄
公仔箱論壇; K& H+ t; F4 }" n
$ L9 [6 t+ @, W' {- ytvboxnow.com
材 料
) d; ~6 H, l" e' `4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙
! Q' w: u d: J5 x Q' {2 Atvb now,tvbnow,bttvb
: D0 L5 g2 v; c+ E, b9 P+ v
& z% R' b1 F: x4 o+ _3 S2 M; y# h
醃 料
" E; e& t* p1 t" c0 W
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
' q8 `- s' F0 z- T, N公仔箱論壇
9 F2 L! [; L6 G8 `1 s7 C% M6 S
做 法
& r( I4 l7 c7 Q" \tvb now,tvbnow,bttvb
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
公仔箱論壇. [9 ~8 S5 Z1 e- _7 G6 O! M
tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 O. @$ f( ]; H. Q
2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
3 v: |: b; l( P: w2 ]9 c
& p7 Y8 k4 a# `/ w2 `tvboxnow.com
3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
4 [; c/ D6 h' e/ ^5 J
' i; y( n+ C6 J$ n. b& `tvboxnow.com
4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
/ S7 E3 G* l/ s% t( [+ t' A) |5 l# B) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 g* z8 c" I' b4 J$ m a F
5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb! D2 B& l: D+ d( w- o: t
. v" k9 q! N' y: L( X
. ~2 {. i) v& M0 [/ \/ ^tvboxnow.com
. ?+ f1 ]- P* g9 z8 \
1 g5 z5 }' ]- {+ utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ W% B' [; ], X: S2 V
- Q6 s: C- G$ g公仔箱論壇
3 u1 I6 l1 j/ [( W2 t0 A' ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 B* U8 c/ {$ P1 O. ntvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; p( A: _* C& X0 {! t
貼 士
% c- Z$ _2 [5 S& }3 y6 ]
番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
公仔箱論壇* I2 r5 u2 Y7 S O3 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; K& H+ t; F4 }" n
