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標題: [西式食譜] 炒有機蘑菇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-19 12:49 PM 標題: 炒有機蘑菇

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材料4 e8 J* i; r5 e0 `) y+ p4 Z: w9 `
有機白蘑菇 220 克、初榨橄欖油 2 湯匙、蒜子 1 粒（剁茸）、黑胡椒 / 水各少許、番荽碎 1 湯匙

做法tvboxnow.com5 Z- ?5 {. d* o; a4 l2 s; M
1. 蘑菇冲洗乾淨，去蒂後切角。 9 ~* J/ ?2 c; o8 `' j& x- h
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2. 起鑊加橄欖油，用中火略炒蒜茸，加入蘑菇兜炒，加少許水令蘑菇更易軟身，然後撒上番荽碎及黑胡椒，兜勻便可上碟。公仔箱論壇6 n7 G& {% b2 [* } h6 O, C" M# l

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蘑菇本身有少許鹹味，想食得健康，可以不下鹽。8 W* d/ M! ?: |: H8 u( h' Q, O

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