標題:
[中式食譜]
荔枝紅梅百花吊桶
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作者:
net432
時間:
2007-2-23 11:04 PM
標題:
荔枝紅梅百花吊桶
材料
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四吋吊桶六隻
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荔枝肉四
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蝦膠肉三
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西蘭花四
* l6 [$ r8 f% B3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
指天椒二隻
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調味料
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清雞湯一湯匙
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荔枝汁一湯匙
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荔枝酒一茶匙
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做法
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(一)先將吊桶處理乾淨,取其頭三分二份(棄鬚部)。
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(二)用清水灼至六成熟,放在冰水浸凍後,待用。
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(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀),並將蝦膠釀入吊桶內。
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(四)將荔枝肉一開為二、去核,將肉釀吊桶蝦膠餡面上,並將指天椒,放在頂上。
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(五)將做好之吊桶,用大火隔水蒸6分鐘。
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(六)西蘭花用清湯灼熟,伴在吊桶花旁。
8 N' w& b: j: P6 ^' }2 N% ?1 N3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(七)用餘下之荔枝肉榨汁,加入清雞湯,調味打個薄薄芡,淋在吊桶花上,即成。
作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-11 11:24 PM
I am esay drunk, can I eat this kind of food?
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