標題:
[健康資訊]
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-3-19 04:26 AM
標題:
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
# Z4 L2 x- e: H( i( ftvb now,tvbnow,bttvb
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。
; X9 u* F1 g4 B7 ^1 j+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x& a6 r( q* P: D5 t* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `0 o! w& u! ?( A
在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機
如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」
。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。
! ~) r5 [/ R! \
常見點心問題
在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。
2 h X- `+ C) D gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。
" d4 M6 z4 r' Q. }) ^% r) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 R. P" u, S6 Q, k5 r
$ Q: o% b$ r. c5 S, X" f( z. E
圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
) g c7 ]1 V, }8 [" q9 m
+ k. t7 O& T5 a2 e1 F1 e; ptvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ I4 ?" ?% w5 N. t8 ]1 K8 O& K
認識NG點心成分
大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。
% ]0 ^3 z9 _- o3 }
另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。
6 | D& Q1 z; u8 x' s6 ?; Q( e3 W; E
怎麼選擇健康點心
好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。
4 g6 r$ w% G! u- D: x; G# etvb now,tvbnow,bttvb
1.當令新鮮水果
新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。
tvboxnow.com2 m7 U6 L: [' V* U( Z
c& o# }5 P# U
/ R# h9 @; G0 [. |+ L% r
圖
L' r2 B! }5 O( F4 [8 j" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^2 {$ s2 a. S# [: T x
4 U( w) E: `* {
2.毛豆
毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。
. t5 H0 h" Z2 M& i( t* O f4 ^
3.堅果種子類
堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。
]- u1 l. K9 u v! itvb now,tvbnow,bttvb
4.豆花
豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！
! Z3 F0 E X! M; \公仔箱論壇
最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。
$ f ^* D) K' d7 ^7 W
; R# {/ u! f! K& L
$ M0 i3 l4 A! m
圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供
$ W+ n: k$ m6 C* L; Q3 x! ?tvb now,tvbnow,bttvb
奇亞子水果奶昔（2杯份）
材料：
奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
4 n- q. t, e" A2 f/ l7 K+ ^
香蕉木瓜奶昔層：
香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。
1 B; E, M0 a: D) a
做法
公仔箱論壇$ D6 B6 F0 O0 F% G! t
1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。
tvb now,tvbnow,bttvb+ A! X6 S8 d# O
2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。
tvboxnow.com/ d1 w8 x. @1 x3 {
3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。
g* e7 G6 z% Q% E
* r4 v0 O& ?1 P3 a7 E公仔箱論壇
tvboxnow.com' n) h6 U( c4 [1 a
圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
公仔箱論壇" q# A- ]4 i6 T3 r+ `& V5 F4 h
tvb now,tvbnow,bttvb- R( U/ S: R/ Z5 B
公仔箱論壇$ o [6 ^/ C3 B. F: o- `6 v
一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
0 }0 E; B( I0 @/ y r* xtvboxnow.com
（本圖文由農業兒童網提供）
公仔箱論壇9 z( u6 ?, ~2 h9 F4 l! V
專欄介紹：
~. X$ T7 y/ Z3 Y( Y: O; o+ Q* O4 u. w
行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
. H: ]) H0 \- y" {tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 R. P" u, S6 Q, k5 r
