公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 木瓜带鱼汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-24 10:47 AM 標題: 木瓜带鱼汤

带鱼：300克

黑木耳（干）：一小撮（约15克）

排骨：300克

木瓜：1个（约300克）

姜：3片

水：8碗

　　木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食，其实除了丰胸，木瓜和带鱼都营养极为丰富，食疗效果颇佳的食材，二者可焖、烧、炖，当然也可煲汤，皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥，是适合男女老少经常饮用的靓汤。
　　3~4人份tvb now,tvbnow,bttvb& r3 [3 h8 [6 o/ ]9 G0 [
　　做法：公仔箱論壇, N3 J- T1 F7 N' ?, C) ~
　　1. 木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# u% ~, q3 F5 F
　　2. 黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状；tvb now,tvbnow,bttvb# T) Y  i+ m* U7 E4 V. Y
　　3. 排骨洗净切块，汆水捞起；: P& }# R3 [5 j, n% ]  N
　　4. 带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。& L+ z; L9 ?, u- V
　　功效：
　　汤水奶白，味道清润。润肺舒脾、养肝补血、泽肤养发、丰胸催乳。
　　
　　; Z" d8 X$ Z4 ^- J  V
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ c; t! w! `) E/ \6 X
　　1.煲汤用的排骨宜选用唐排，即肩胛排，一般的肉排较肥，煲出来的汤水较油腻，而唐排肉质较滑，鲜香味浓。" K9 b) l: u4 \: Y6 i; n  F
　　2.如选用青木瓜，则汤水更白，催乳功效也更明显。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)