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標題: [中式食譜] 海南雜菜 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2009-3-24 12:34 PM 標題: 海南雜菜

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材料：tvboxnow.com9 @4 j8 e8 ]7 o# D) W0 t: v
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 g7 }/ u* ]! O, Z. C
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調味料：
醬油、胡椒粉、蠔油、鹽9 |2 s& S# R7 d7 ]* h1 C% H0 ]( l0 E
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做法：tvboxnow.com# W9 [5 r$ I& ~" e7 Y
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# b; i- \1 C3 ^4 Q
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。4 @% G1 k4 Y0 Q8 ^# O$ P
4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ T" X4 u$ z5 a& M0 u- C9 {6 D& p
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。

作者: rambotak 時間: 2009-3-25 05:53 PM

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