標題: [美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 [打印本頁]

---

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-26 10:25 AM     標題: 木棉花薏米猪骨汤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvboxnow.com2 p8 d! Q+ T* y4 U8 ~: ?8 G

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

tvboxnow.com) \7 y5 e9 |3 \2 Y- ?% \+ \. x5 _
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 y6 I2 X9 O9 {+ X0 @
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；tvboxnow.com0 v$ T8 r9 n# R( N) R! v
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；公仔箱論壇+ m8 h; p) ?% c
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
0 C/ `0 w7 _% A( Q0 C& ]( o　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
: d# r- u, N- c, H& X% t公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 G+ W% j  c3 {/ ~! Q3 J9 E
　　
8 `3 Z7 r: v: t6 g& Z! _tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
* {" V7 Q0 ]$ J2 b" Y. Atvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。
0 U2 W! N* Z, |* s% u8 P6 x4 `tvb now,tvbnow,bttvb: l$ E4 T8 Z* C' C4 c
　　●靓汤心水
2 `* I! G, i0 T) z/ }3 B　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。6 g0 G! `- r% R5 @5 O
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0