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標題: [甜品] 蒸藍莓蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-28 04:05 PM     標題: 蒸藍莓蛋糕

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材料:公仔箱論壇3 h" y! m7 q. @' D
A.奶油   130克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: }2 I% R, Q
   糖       80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* G9 T/ o" ^% X% ?2 W
   鹽       1小茶匙tvboxnow.com6 }- f  p- ~" e: L
B.雞蛋   2粒公仔箱論壇/ q( D  l4 v) j. f
C.低筋麵粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb6 g: W! l7 a/ a* [6 ^/ a; {
   小蘇打粉  1克tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 I# P2 U' Y) Y; z7 P4 R4 b1 ?
D.鮮奶         20克tvboxnow.com. ^' \9 m' ]2 V
   藍莓果醬  100克

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做法:

+ w4 y. I6 V' h9 atvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發,呈乳白色,約10分鐘。
9 r4 O  g7 j! A, [( v, ltvboxnow.com2.將2粒雞蛋分次加入,每粒拌打約5分鐘,打完一粒再打另外一粒。
7 m+ i* d& r" H* Y- i公仔箱論壇3.加入過篩粉類(C),稍微攪拌,之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: q4 y! S3 r! x7 H
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度,倒入藍莓醬,然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
# N5 m1 _7 P+ s7 B6 W! w9 |tvboxnow.com5.用鋁泊紙蓋住模子,以中火蒸45分鐘到50分鐘。





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