Board logo

標題: [美食介紹] 宫保鸡丁[7P] [打印本頁]
作者: kdjmik    時間: 2009-3-28 08:22 PM     標題: 宫保鸡丁[7P]

原料：
) V/ _+ E8 D% o3 a0 p8 f/ Y公仔箱論壇1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
4 {4 C: Y% N; \) ]/ a5 H0 g2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。$ q* s) F# {: H! Q
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。- k( j6 [- s' e; w& k. _" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y  b9 g: H* w# U: Y7 w* N
. X  f9 s7 y" R2 Y4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 C5 N- w9 r+ u
做法：
4 ?- X& v- P& F) l1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& @3 P7 r8 n1 y2 O1 E
1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。, o) E' r# t, A# T! w  k" m
5 Z- j% K1 ^3 j% q2 G/ J
公仔箱論壇# D7 w! u2 f. n, \# H; t% y+ {- S0 H/ v" N
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。: K; |( A! [) J. Q1 Y

5 ~5 m& ]0 f3 A9 P+ g' _tvb now,tvbnow,bttvb
* y) U- S3 ^% x6 |/ [: U* y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
# \- a( G9 ]7 G. J$ n. M$ }# I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 \2 x+ J+ Y" D
" E5 g# ]5 b/ f- J
4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvboxnow.com% ]. U: c% Q2 o( x9 ]9 W

! R4 ~) f: Z% S& A. P' v
" a3 |; r- U+ t# Ftvboxnow.com5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
4 D3 R# Q6 ^! K公仔箱論壇
, q0 O. Q- b; W; r8 c$ f& Y公仔箱論壇
. h$ L2 E3 I6 J7 wtvb now,tvbnow,bttvb6、装盘，上桌，开吃。
) x& I- K1 u$ j. y) v$ ]
作者: zilenazrael    時間: 2009-3-28 09:54 PM

不错，谢谢楼主的好介绍！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0