標題:
[健康資訊]
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-5-30 01:44 AM
標題:
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
) i. v0 L) y+ {7 xtvboxnow.com
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb1 g( z% U4 O1 A! V+ [
) @; g/ _9 {5 Y2 e" M
+ K- m: ~: [, j" L公仔箱論壇
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。
為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, x5 {. k/ C! }0 M
補鐵2要1不要搭配維生素C
維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
) ]/ S# m' ]& N/ t7 i8 E5 c
要吃多樣化飲食
鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
2 s: |& Z- C3 S* e0 k
不隨餐配茶飲
研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% |0 F# j) T5 K2 V" I% g
真高鐵食材
（以每100克做計算）
. B2 q" Y& H! \: K1 ~" {. |公仔箱論壇
動物性高鐵食材
豬血：含28毫克鐵
7 |" p$ f0 a7 i+ j
豬肝：含10.2毫克鐵
& j) b1 w* W: U( p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
蛤蜊：含8.2毫克鐵
tvboxnow.com* A: \! I) T9 R( y; y& K6 z2 O
牡蠣：含5.2毫克鐵
0 z4 Y4 H, _7 Y. ~' ^$ ^/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
植物性高鐵食材
紅莧菜：含8.5毫克鐵
& [4 _2 D0 A- c8 }* }
紅豆：含7.1毫克鐵
1 e- w5 n x1 ^" S) H
黑豆：含6.7毫克鐵
0 s6 X+ W1 [, _, C; ^+ Q/ G- [tvb now,tvbnow,bttvb
干絲：含6.2毫克鐵
: H2 h, f; \8 e, }: {
假高鐵食材
過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
tvb now,tvbnow,bttvb% n. I* g+ z3 |% Q' c- g$ s, m
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
" A& I( g! [! s. E公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供