r. } H% T! f/ C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 9 C" `+ v1 U* u' ~: x7 Jtvboxnow.com牛里脊、新鲜豌豆、新鲜香菇（干香菇也可以）、泰式甜辣酱、姜、盐、白糖、鸡精。tvb now,tvbnow,bttvb3 c P; {; V C& {' z- u0 E
* B' l4 N f+ n' Q % F2 {9 P( p9 G. u % c' }3 _0 O" a( t7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) `, B' G1 D$ p
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做法：; S7 Y& J# }5 G) [
1、将牛里脊切成大小均匀的丁，大小差不多是豌豆的两倍大小，太大或太小口感都不好，切好后加入两勺泰式甜辣酱、一小勺盐、一小勺淀粉腌制约半小时，同时将香菇洗净后切成小丁备用。 % H2 B' }5 Z. j+ x" l; l7 X( F公仔箱論壇; S' a) J& Z; s7 c
7 s5 ?3 R& p! r) q" y2、腌制牛肉的同时，准备炒锅加入适量底油，烧至约4成热时下豌豆炒香，加入适量盐、鸡精调味，然后加入高汤（也可以用清水代替）没过豌豆粒即可，转成中火加盖慢慢煮约5-8分钟，见汤汁收干后即可捞出备用； ! Q* @1 {5 R" h I( f( O9 L3 X0 }公仔箱論壇豌豆比较难熟 而且有的还带有豆腥味 所以应当提前炒熟 这样便于入味，也可以加入到清水中焯熟 两种方法都可以。tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 X( t( {( @. @( G ! J4 q8 l n4 o$ q , i2 w& r$ Q) \1 J# r4 K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、牛肉腌好后，另取一锅加入3勺底油烧至6成热时 下姜块爆香，然后下入牛肉粒炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! H. c& G. q) F' b 4 f$ i1 ?) d8 ^. K7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 h0 t9 |% N! ]( p. N9 G4 K . [0 U% v6 L: e8 V' `) h) | c- ?3 W- D* d" O, `- f+ l
4. 迅速把已经熟了的豌豆倒入，加入香菇丁一起拌匀，再加入1勺泰式甜辣酱、1勺白糖、1勺鸡精调味即可；4 j# Z, K. i/ i! n9 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, A# H: L; r0 M8 J# Y3 {9 h
- P! x8 X4 S2 r$ C T) O5 A) `" A! N2 _5. 装盘完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 Z! Y2 {& Y ) s; i) W. u! l2 l& ~ J: B
/ P- j( G, F- G% g7 z( @tvboxnow.com利用这个酱料还可以烹饪鸡肉、猪里脊等等都很好吃 泰式甜辣酱本身就很浓稠，最后加入一两勺的话不仅味道更佳浓郁，而且还能起到勾芡的作用tvb now,tvbnow,bttvb E- H- B$ V+ A
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