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標題: [食肆地點] Food Court 嘆高檔鐵板燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-30 12:56 PM 標題: Food Court 嘆高檔鐵板燒

在 food court 裏吃鐵板燒不是新奇事，但像數碼港 food court 的熝鐵板燒那樣高檔，都是初次見識。 ) N. F2 X, ^" j! w4 }- I

兩位大廚曾在稻菊和千登世任職，在行內有廿年經驗，功架十足。用料亦不馬虎，牛肉只用日本鹿兒島 A5 和牛及美國安格斯牛；鵝肝選取法國的；還有天天返貨的日本時令海產，像帆立貝、活赤貝等。最刁鑽的是店中竟設有魚缸，養着魚鮮，包括本地野生黃腳鱲、冧蚌，現點現燒。

如此奇店，老闆也是個奇人，原來是佳餚店老闆區生，有感香港絕少開揚的鐵板燒店，便在這裏開一家。 tvb now,tvbnow,bttvb( I' J9 W* o4 F8 c1 M
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不過，消費也拍得住名店，本地海產是時價，散叫燒和牛（ 200 克）五百多，二人套餐平均 $700 ，以 food court 來說是極貴，但以同級的鐵板燒來計，卻便宜了四成。

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鹽燒野生黃腳鱲時價
鹽燒野生黃腳鱲，鹹香鮮美，魚鮮突出。tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 l9 |; j6 S, }! b" {( O7 B
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店中設魚缸養着本地活海產，即點即燒。/ U: j4 d' d8 R" i
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雖然在商場 food court 內，大廚仍在客人面前即製鐵板燒，新鮮熱辣。
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店子設在 food court 內，格調簡單，不失開揚舒適。公仔箱論壇( {& t2 K: P: _
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熝鐵板燒tvboxnow.com" R; J/ K6 x, e- ?$ ?
營業時間： 11am-10pmtvboxnow.com+ s2 N% j# p4 b1 `# z
平均消費： $400公仔箱論壇& z1 E# k8 U1 c8 w* I. _/ |

作者: kks123 時間: 2009-3-30 04:04 PM

要去試一試

作者: zilenazrael 時間: 2009-3-30 08:22 PM

铁板烧，我喜欢啊！谢谢分享！

作者: hippy_123 時間: 2009-4-2 09:38 PM

thanks

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