標題: [中式食譜] 臭豆炒燒肉 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:31 PM     標題: 臭豆炒燒肉


. m/ O& Z- c+ O* E( S0 ^- t, ?公仔箱論壇
/ G4 X) A$ R; u8 P公仔箱論壇材料
0 D7 e' k1 [8 o' w+ Ntvboxnow.com燒肉(切塊) 600g
5 n  K" @2 a  x+ C1 w2 Y5 Ptvboxnow.com臭豆         5條
' I2 M2 W$ l7 ^: h$ y. @9 b5 @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆醬         少許
6 G1 Y4 s+ J1 k/ ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬      3湯匙- g$ |; C# ^5 L& r
蒜米         適量
$ i$ P7 h. ?! H; c% f番茄醬      適量
* N4 q7 z6 M4 S" q, atvboxnow.com指天椒醬  (搗成汁)1茶匙# s. n: G3 }! w, j' K
蔥花        少許
3 F8 t5 ]5 u4 h6 z, S' E' Btvb now,tvbnow,bttvb蒜米        少許tvb now,tvbnow,bttvb; M' g5 F3 v/ [- P% n4 E
糖           少許
. u$ i1 n/ R2 _* R5 e# ^; i7 jtvboxnow.com辣椒        適量
/ w% }1 `/ A; jtvb now,tvbnow,bttvb
6 G5 L( M" [, \8 A! ]& J5 otvb now,tvbnow,bttvb做法
8 ^7 w1 B( I, h$ Q  q8 t4 W1.熱油先爆香蒜米，將燒肉放在鍋中炒香至10分鐘，用辣椒伴炒後注入少許糖、番茄醬、
$ m  q, C6 `$ h: @& Z   辣椒醬、豆醬、指天椒醬翻炒。
) ?! u- f. Z( E/ W! k2.最後加入臭豆伴炒至均勻，可隨意撒上蔥花便可上桌。

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