標題: [中式食譜] 客家炸肉 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:33 PM     標題: 客家炸肉


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材料
+ z, I2 I& r7 X! E/ h( |0 _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉  (切塊)1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( O' o7 q, @4 ^) E1 {3 E
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
  |0 C- ~0 h$ O9 Atvboxnow.com大蒜     3棵7 G* Z6 ^; \2 B/ G; M
芽菇     (大顆切塊)5顆
- u' F* y$ S! d# K, W五香粉  少許tvboxnow.com) A7 [( Y$ N, s! ^) p( Y  G) x
胡椒粉  少許: y7 q" _4 j0 ^, E& {( U& ^
花雕酒  1湯匙4 ?3 V! H8 v8 y
蔥頭汁  (搗成汁)適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 p- D% u7 v2 }+ u
南乳     2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ h4 e! p! s5 \# G. u8 Z/ d
蛋        1顆tvboxnow.com" w+ O8 X- `! v
麵粉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 ~* w  t3 I
蒜米     少許公仔箱論壇/ l( U6 I2 ]1 P. d; _# ~5 a8 p6 m! K
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做法
! c% a# z2 {# C! _5 S7 R公仔箱論壇1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! J5 P$ W1 \  B. m  {
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
& B8 x' p( `) U6 P$ T( n) Jtvboxnow.com   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
. r" V, y3 H( I" A6 Q3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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作者: awmlam    時間: 2009-4-2 09:59 AM

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