標題: [中式食譜] 甜酸豬腳 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:35 PM     標題: 甜酸豬腳


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材料8 E$ S8 e7 P- I7 l) Z
豬手    (前腳) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  d$ K& ]& K5 V7 h+ k5 s# e
魷魚    依個人口味
2 k: R8 M3 x0 M5 g4 D蒜頭    (整粒)6粒
" v; L( p7 T$ Z蔥頭    適量
9 V9 [- n3 P* |! b% btvboxnow.com薑       (切片)1大塊
" ?( l0 q) Q6 P% y  x% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒干 隨意
6 J' o3 b0 p$ f甜醋    1小支# G8 {* J( d( b4 t
糖       適量
, X) N. l% d0 v( O4 C; V# F
- g+ _. T* h, d+ U/ p! O8 y做法
6 @9 M+ f( x4 V2 T1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。8 c% u9 _! M- q6 e
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
& c0 M; s# X# C/ ^tvboxnow.com3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
' E# Y( H; K" z4 Y& W( m   適量以糖調味便大功告成。

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-28 03:24 AM

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