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標題: [中式食譜] 鹽 焗 烏 頭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-31 12:45 PM     標題: 鹽 焗 烏 頭

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材 料3 P) M0 s, M6 B4 {2 ]# S- ]- i
烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙, c$ n6 U* X, k# X6 u* f7 O9 a- A
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做 法
# r* p$ ]6 Z0 V- Q" v9 f2 D公仔箱論壇1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。
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5 C  ]+ ~/ e3 \+ z1 N4 x0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 , 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。
  V: B# p: R6 B5 ?6 [  T; W" l  Dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; P) {0 m/ g- K) D
3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 , 放 上 洗 淨 烏 頭 , 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 , 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 , 把 魚 上 碟 便 成 。公仔箱論壇6 Z7 J9 }: f" {( X1 p! T
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堆 鹽 泥 要 密 封 , 否 則 魚 汁 漏 走 , 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。- V3 F! g+ s; b5 i

作者: hao88    時間: 2009-3-31 01:02 PM

look nice, i think use other fish also can right?
作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:10 PM

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