Board logo

標題: [甜品] 忽冷忽熱糯米池 [打印本頁]
作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:28 AM     標題: 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池0 m6 Q( b2 ]6 I

: u1 b: M+ b. c! P% ?( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g  C4 Z' V6 t7 E9 A1 F剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 b& Z3 l* ?) v7 j( a

* ~% K$ V6 ?' }* a+ t2 W6 J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! g  D: H$ v' E9 c" H' k6 w
材料:30-35個 既份量tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ M9 I) v* m
公仔箱論壇1 |( d! N) X. P& D8 l8 M3 b# I
糯米粉
3 F, l6 e% d9 v5 n5 b		600克)
/ s: M! J4 n2 P# qtvboxnow.com
糖1/2杯
大椰漿1罐
大花奶1罐
荳沙半斤. _8 c! E! V5 ~  G

- E  g! P. F. x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' R* t0 V  o" _: n7 t9 D& A
' I! b' U1 m3 r' M3 v

* U# q& j* O( q4 f  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! v: D7 S/ p' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 U- j' F+ F! e
做法:
" n4 y, ]% [% G/ V. E2 p# m* [公仔箱論壇
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G# ?$ S- i# s" p0 g& U
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 t+ r! E8 K: k( U- c/ x$ m. ]
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。tvb now,tvbnow,bttvb" s. n) N! T. z, u. v+ E6 g$ h" X
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。
3 U# V  a+ G( P9 q& k0 E; X
貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 p2 F- N$ _2 r* n- R
1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：
5 U6 y, I8 g: m+ i" t, R! s$ \
(1) 先將紅荳浸水隔夜。
(2) 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。

(3)然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4) 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。


" [3 a# q: ?, ^( Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) @  u/ w3 ]7 l: T
3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0