tvb now,tvbnow,bttvb, D# b$ m/ N Z公仔箱論壇& _5 Y! R! j' y1 Q8 T; u
材料
洋菜..........37.5公克. U* {, {2 P7 Q
水............6杯公仔箱論壇3 ?3 d! Z- ?1 d! z
椰漿..........200c.c.
三花淡奶......120c.c.
罐頭水蜜桃....1罐/ H3 U4 a# t" c4 Y& Q5 _9 M. W
花形餅乾模....1個; h, w! W6 B3 l2 E
調味料" }& ]! D- b: s0 Q% l, Q# b
糖............120公克tvboxnow.com) k( ?1 T# b1 b7 G. Y6 ^; O
鹽............1/3小匙
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作法
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。* F; C: Q3 v1 r/ \& n d" {
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。