標題:
[香港]
醃菜多雜質驚現蟲碎膠片 !
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2023-7-19 08:17 AM
標題:
醃菜多雜質驚現蟲碎膠片 !
2023-07-19
) k0 j) Y7 ~1 D, E9 H" V公仔箱論壇
/ N9 S# G! e% o6 F4 X公仔箱論壇
6 ~, c, [1 v" v: i1 R! l) A
[youtube]i_kpCU0PvIM&ab_channel=on.cc東網[/youtube]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ ] a8 j/ L1 d/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. x/ `% ]- [! c% Z1 l$ S
- r3 a* H/ z% H' X7 _; X
超市出售多款包裝醃菜。
0 R& ?" u8 Q2 j, E6 c/ {tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* ?1 w# s3 O7 |) G; ]9 Z7 a0 ^! P
高鹽增致癌菌類 心血管胃部受累
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 j4 ?* I7 M% ^5 k/ r
早前內地爆出「土坑醃菜」及「腳踩酸菜」等黑心食物事件後，本報在今年5月初就醃菜的食安情況作出獨家報道，曾檢測本港市面多款散裝醃菜樣本，更發現有樣本疑似夾雜人血皮屑，引起社會廣泛關注醃菜的食物安全議題。消費者委員會昨日公布最近測試了市面上30款包裝醃菜樣本，結果29個樣本均檢出有昆蟲、粉蟎、毛髮、金屬與塑膠碎片等異物，當中有橄欖菜每100克樣本所含的昆蟲碎片逾300塊。同時，檢測亦發現逾八成半醃菜樣本的鈉含量偏高，若經常進食可能會增加患上高血壓，甚至患胃癌風險；市民實在食不安心。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?8 R6 T: g7 |7 b$ D2 N' [
% w" X7 p* o# g+ U+ Gtvboxnow.com
消委會分別從超級市場、百貨公司等地方搜集了30款預先包裝醃菜樣本，包括8款泡菜、4款德國酸菜（sauerkraut）、5款青瓜、5款榨菜、4款蘿蔔和4款橄欖菜。樣本每包售價介乎4.3至82元不等，而每100克或毫升的售價則由4.3元至26.5元不等。測試項目包括醃菜部分（不連液體）的營養素、污染物、防腐劑、微生物，以及輕質異物含量。結果顯示有10款樣本的總評分獲4.5分，當中包括每包售價較高及較低的產品，反映價格與品質並沒有必然關係。
* M% h% v$ x5 I: `tvboxnow.com
. h& z% g0 @/ b* x( }! G. \tvb now,tvbnow,bttvb
30樣本化驗 29均含異物
4 t9 Q: S i- v( j2 p: Z: H
醃菜主要原材料是蔬菜，可能會攙雜昆蟲或其他雜質，生產過程中亦有可能混入異物，即使未必對人體有害，但假若異物含量較多，代表產品的衞生狀況需要改善。消委會的調查結果發現，只有一款樣本沒有驗出輕質異物，其餘29款均驗出包括昆蟲、粉蟎、毛髮、金屬與塑膠碎片等異物。當中3款橄欖菜「美味棧」（樣本28）、「 坤興記」（樣本29） 和「綿香」（樣本30），每100克樣本所含的昆蟲碎片介乎91塊至310塊，最多的是坤興記橄欖菜有達310塊，消委會已轉介食物安全中心跟進。
4 f+ `% o6 Z& z9 k1 T/ S- Ytvboxnow.com
$ a, v+ E% ~1 I& T8 F' n7 x公仔箱論壇
進食一份 攝入924毫克鈉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 W% d( _# G: ]8 P% S) J
醃菜不但異物多，多款樣本亦被驗出高鈉。根據食安中心為消費者提供的參考水平，每100克固體食物若含超過600毫克鈉，即屬高鈉食品。測試結果顯示有26款樣本屬於高鈉食品，每100克的鈉含量由641毫克至3,080毫克不等。鈉含量最高的樣本，成年人進食一份該樣本（30克），所攝入的鈉便達到924毫克，接近世界衞生組織建議鈉每日攝取量上限的一半。根據衞生署資料，進食過多鹽亦可能損害胃黏膜，增加致癌物幽門螺旋菌寄生的機會，令罹患胃癌的風險增加。
6 y& a* ^. p. w4 E$ L' m. ^0 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 {% q' V6 D) y6 [公仔箱論壇
食安中心發言人指，就消委會轉介涉及標籤事宜的3個個案，中心發現兩款產品已沒有在市場出售，餘下一款跟進樣本的檢測結果待定；就輕質異物方面，中心只在其中一款產品的跟進樣本中，發現一塊長約0.5毫米的懷疑昆蟲碎片，並正作出跟進，其餘樣本均沒有檢出任何異物。
; w& p# J* W$ J q/ b
4 r' J) Z5 k3 y* W5 d" @ _
美味棧坤興記停售產品
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 i( }( K: B! l# N) w
「美味棧」（樣本21及28）的分銷商指，因應一批即食橄欖菜於檢驗時發現的雜質，已即時與廠商針對此報告提出的相關事項作緊密跟進。另為謹慎起見，該公司指已於過去10天內，立即停售及全面回收受影響批次的產品；「坤興記」的代理商表示，已主動回收市場上的所有相關產品，同時根據消委會報告，與生產商跟進，要求作出相應質量改善及標籤資料更新。
公仔箱論壇9 Q( w2 p& K+ Z% K; v
tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 h( j, ~# {" }+ E. D
消委會建議市民在進食醃製蔬菜時，應注意醃製蔬菜的鈉含量普遍偏高，應節制食用分量，日常飲食應選擇新鮮蔬菜為主；有腸易激綜合症等腸胃問題，以及患有高血壓、心臟病或慢性腎衰竭人士，則應避免食用醃菜。
) u% s7 }9 O6 z6 \
公仔箱論壇5 P2 x2 w3 |6 ~- g# M
醃菜是市民鍾愛的餐前食物之一，惟其異物含量較多，衞生狀況需要改善。醃菜是市民鍾愛的餐前食物之一，惟其異物含量較多，衞生狀況需要改善。
1 v6 ~' I5 O3 V4 |tvboxnow.com
公仔箱論壇- c* z7 N3 C# E2 U: P# r* @
8 N; ~# h0 v, L- D3 W# t( x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃菜是市民鍾愛的餐前食物之一，惟其異物含量較多，衞生狀況需要改善。
& g8 |6 v+ ?1 V8 n! H* ?& O
$ K; B! D5 ?3 S
% R) [) _8 m" h. h1 z8 t# Ytvb now,tvbnow,bttvb
消委會測試市面上30款醃菜樣本，其中只有1款無發現輕質異物。
! M: K7 |; o% `$ @$ T! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T+ l9 F" i" E/ d% U" y) E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]" \- p2 {: p% n5 @ N& k6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
消委會測試市面上30款包裝醃菜樣本，結果29個樣本均檢出不同類型的異物。（黃仲民攝）
# Q8 E6 r% C% O) R6 v- L
tvboxnow.com3 r/ s9 ^0 ~7 U; X
' H2 @) ` [7 h# C& _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食不安心
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
