標題:
[香港]
醃菜多雜質驚現蟲碎膠片 !
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2023-7-19 08:17 AM
標題:
醃菜多雜質驚現蟲碎膠片 !
2023-07-19
1 O' |5 _/ `; ?. D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L: i) g5 l, X; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?- J9 p1 k; f7 y* I/ B- V% Htvboxnow.com
[youtube]i_kpCU0PvIM&ab_channel=on.cc東網[/youtube]
公仔箱論壇# j$ f* d" N$ a0 {! F0 V/ A
1 r; H; f: V# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; G9 h2 h! V! q, ^
超市出售多款包裝醃菜。
9 W5 L- F4 B6 z4 N" [6 q
" J3 @( \. _0 I
高鹽增致癌菌類 心血管胃部受累
; m* k# v2 S( Ztvboxnow.com
早前內地爆出「土坑醃菜」及「腳踩酸菜」等黑心食物事件後，本報在今年5月初就醃菜的食安情況作出獨家報道，曾檢測本港市面多款散裝醃菜樣本，更發現有樣本疑似夾雜人血皮屑，引起社會廣泛關注醃菜的食物安全議題。消費者委員會昨日公布最近測試了市面上30款包裝醃菜樣本，結果29個樣本均檢出有昆蟲、粉蟎、毛髮、金屬與塑膠碎片等異物，當中有橄欖菜每100克樣本所含的昆蟲碎片逾300塊。同時，檢測亦發現逾八成半醃菜樣本的鈉含量偏高，若經常進食可能會增加患上高血壓，甚至患胃癌風險；市民實在食不安心。
" f9 g) z( o' S. M
, V0 p0 ?+ p5 n) e' a公仔箱論壇
消委會分別從超級市場、百貨公司等地方搜集了30款預先包裝醃菜樣本，包括8款泡菜、4款德國酸菜（sauerkraut）、5款青瓜、5款榨菜、4款蘿蔔和4款橄欖菜。樣本每包售價介乎4.3至82元不等，而每100克或毫升的售價則由4.3元至26.5元不等。測試項目包括醃菜部分（不連液體）的營養素、污染物、防腐劑、微生物，以及輕質異物含量。結果顯示有10款樣本的總評分獲4.5分，當中包括每包售價較高及較低的產品，反映價格與品質並沒有必然關係。
6 z4 p# R2 D O, F5 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 @3 o. A$ Q0 P+ I3 X2 a
30樣本化驗 29均含異物
7 s* M( |; M) B+ }6 U
醃菜主要原材料是蔬菜，可能會攙雜昆蟲或其他雜質，生產過程中亦有可能混入異物，即使未必對人體有害，但假若異物含量較多，代表產品的衞生狀況需要改善。消委會的調查結果發現，只有一款樣本沒有驗出輕質異物，其餘29款均驗出包括昆蟲、粉蟎、毛髮、金屬與塑膠碎片等異物。當中3款橄欖菜「美味棧」（樣本28）、「 坤興記」（樣本29） 和「綿香」（樣本30），每100克樣本所含的昆蟲碎片介乎91塊至310塊，最多的是坤興記橄欖菜有達310塊，消委會已轉介食物安全中心跟進。
5 e% i# L( i# t7 w% P
) _" m: u$ J: [' otvb now,tvbnow,bttvb
進食一份 攝入924毫克鈉
" m1 X% u. w# |- [, J# t
醃菜不但異物多，多款樣本亦被驗出高鈉。根據食安中心為消費者提供的參考水平，每100克固體食物若含超過600毫克鈉，即屬高鈉食品。測試結果顯示有26款樣本屬於高鈉食品，每100克的鈉含量由641毫克至3,080毫克不等。鈉含量最高的樣本，成年人進食一份該樣本（30克），所攝入的鈉便達到924毫克，接近世界衞生組織建議鈉每日攝取量上限的一半。根據衞生署資料，進食過多鹽亦可能損害胃黏膜，增加致癌物幽門螺旋菌寄生的機會，令罹患胃癌的風險增加。
8 L) o* n! w9 W7 |1 C6 q2 T8 M; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: `! o$ Z. ]7 ]+ v x" a3 d
食安中心發言人指，就消委會轉介涉及標籤事宜的3個個案，中心發現兩款產品已沒有在市場出售，餘下一款跟進樣本的檢測結果待定；就輕質異物方面，中心只在其中一款產品的跟進樣本中，發現一塊長約0.5毫米的懷疑昆蟲碎片，並正作出跟進，其餘樣本均沒有檢出任何異物。
2 ?7 ^4 a! U1 Y# u+ r+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 e; G- m2 e2 g1 y
美味棧坤興記停售產品
# O* m8 S+ R" V& \9 z公仔箱論壇
「美味棧」（樣本21及28）的分銷商指，因應一批即食橄欖菜於檢驗時發現的雜質，已即時與廠商針對此報告提出的相關事項作緊密跟進。另為謹慎起見，該公司指已於過去10天內，立即停售及全面回收受影響批次的產品；「坤興記」的代理商表示，已主動回收市場上的所有相關產品，同時根據消委會報告，與生產商跟進，要求作出相應質量改善及標籤資料更新。
% T& L: o; C& ]' P% u8 j% J7 f# ]
. X, z% p) V# g! ?& l1 L) E* m% Q
消委會建議市民在進食醃製蔬菜時，應注意醃製蔬菜的鈉含量普遍偏高，應節制食用分量，日常飲食應選擇新鮮蔬菜為主；有腸易激綜合症等腸胃問題，以及患有高血壓、心臟病或慢性腎衰竭人士，則應避免食用醃菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, Z8 _4 v# r% q5 c6 ~$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb) F1 p% Q& }* Y4 @, \0 x9 ~$ v
醃菜是市民鍾愛的餐前食物之一，惟其異物含量較多，衞生狀況需要改善。醃菜是市民鍾愛的餐前食物之一，惟其異物含量較多，衞生狀況需要改善。
公仔箱論壇' Z3 _5 ]6 q( R7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 g' ?7 @7 ^1 y2 ^
& j" A1 |$ U0 h x" i Ktvboxnow.com
醃菜是市民鍾愛的餐前食物之一，惟其異物含量較多，衞生狀況需要改善。
6 m) n# ?$ v. l, Q( Y" e2 F
tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ z1 O. t7 f) p0 R) N& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! I/ P- R+ ]+ U% n
消委會測試市面上30款醃菜樣本，其中只有1款無發現輕質異物。
/ L: n5 H' m/ U1 U( v
1 w0 I8 G% o. S- c. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: d0 O3 J% U% a$ f0 x
消委會測試市面上30款包裝醃菜樣本，結果29個樣本均檢出不同類型的異物。（黃仲民攝）
$ e6 ~, j! V% L- x
, `% _4 T$ M: r/ m* B
9 |- j z( H- o8 ^( i( s8 Ftvboxnow.com
食不安心
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; G9 h2 h! V! q, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! I/ P- R+ ]+ U% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: d0 O3 J% U% a$ f0 x