Board logo

標題: [美食介紹] 越南滨海春卷[11P] [打印本頁]
作者: kdjmik    時間: 2009-4-4 10:33 PM     標題: 越南滨海春卷[11P]

这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
1 i+ b+ C1 S, i2 X# f7 l% f9 Z
% l" R3 t; Y5 J4 k8 N
9 m% r% X8 `& o) J# z& L% I, q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& F' s' m8 Y6 o2 \$ K$ Z2 t$ a
首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
7 |' Z' x) J( P2 v; I) H  f
7 `4 a* d: R( \$ b$ W7 |+ Ztvb now,tvbnow,bttvb传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
. \" n3 \" X  Y1 A; S4 G# B1 i1 @
" X( V& X  }/ y4 I1 |$ `- w) d所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
' t1 F3 b. U+ ]% r7 l3 Ntvboxnow.com tvboxnow.com3 f1 q3 Q; C: K9 k  x) M. P
主要原料：tvb now,tvbnow,bttvb  T3 N% h; F4 V& l
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
- U) ]; w8 ?" N6 D; L tvb now,tvbnow,bttvb: J" b" l" ?; K. _/ c; T, K$ q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! L9 ]% n9 f8 E2 Y
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
" r% x! N( }' h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x6 W3 f, C8 F' U6 I4 `0 s5 G等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
( h* b8 U9 P5 g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% g, k# P( Z4 k
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。tvboxnow.com0 C( U( {% n$ ^" R! I5 r( x2 {

9 F% @/ I' P: s公仔箱論壇再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来tvb now,tvbnow,bttvb: y8 r. ^1 _1 p  j; V6 m- r
) }9 O1 M# h: b) T1 }2 `
熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
  x/ Y  t  v0 ]. ?公仔箱論壇
* ?% b) X8 v% n' k3 b这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
  q, \' `6 k+ q. f 公仔箱論壇; F3 k9 t* W, Y9 r0 g, p

9 o5 m3 T: T7 @" Q公仔箱論壇
$ C4 U3 g5 i" S: D4 D5 `5 P所有滨海卷原料：
0 W1 P/ r: F* d0 _公仔箱論壇越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
" k( `$ E) \' M! T/ z0 R公仔箱論壇
) g* K  z+ O: d4 e5 H9 vtvb now,tvbnow,bttvb盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。- {1 k5 b  D: F
, {% [) E" r4 t4 Z( g
# S7 U6 o! ]9 I* D- F. j

6 F$ w3 ^5 m8 A注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。tvb now,tvbnow,bttvb- G+ f9 I5 Z1 t$ B  W

6 q/ N, ~% }* R* v. Z' B+ Ltvb now,tvbnow,bttvb8 M, u% M8 n0 R: \* v+ ]7 Z

5 b1 _( ?5 y1 y* Z+ x4 G5 Ptvboxnow.com春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
, Z8 @3 A6 N' Q  o9 n: htvb now,tvbnow,bttvb
' b% _( S* m' a0 D' i- ntvboxnow.com
# n* r, p6 @7 A; n1 ]5 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 s5 H* i$ L; A1 Y1 g3 q; t. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放上米粉丝5 A* a1 O9 ^; O- B* V  g

0 M2 z5 A* l0 F1 H! Q公仔箱論壇9 B) w2 q7 B% r) f4 I$ T

7 y$ {- U7 Y7 N+ M; S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
1 [0 w0 p3 J" y' f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% b8 m1 L& G  \& a* v. v' G
统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
! D9 h* {+ n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h  J% l6 \( y1 Ttvboxnow.com7 Q* c* Q/ n5 y  _. u
tvb now,tvbnow,bttvb2 _) o3 G% C1 c/ J+ \! A
包好了公仔箱論壇* Y% n! a* x% h9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- u5 g! L" O. h& ]/ {
正面 公仔箱論壇( p# I$ }+ b! v# ?2 }
tvboxnow.com! m6 g0 R( D6 X; f4 w

( ^0 {6 s8 j; P. {# y! O  v( `反面 tvb now,tvbnow,bttvb. k7 k% ?- \: k3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 y  r' x7 Z4 ~0 j3 k# I

. p* `& m+ A% Y4 z2 vtvb now,tvbnow,bttvb蘸点酱，来个特写
( [# q3 q; Z) A6 M9 y8 c9 Q6 W- \tvboxnow.com4 q. O3 b# G+ I% A5 W: f9 F

7 ~7 R% J. B8 j( U! o; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集体照
0 A2 T$ V, z1 f5 k7 K公仔箱論壇(其实做了40几个呢)$ h4 E' w2 @" T; L
tvb now,tvbnow,bttvb4 w, b) D& O/ m+ d3 i$ v
作者: hpy2006    時間: 2009-4-5 04:38 PM

thx for your sharing ar~~^^
作者: vivibulabula    時間: 2009-4-6 05:38 AM

good.~!
) k2 f3 j& w$ ~# W2 F6 v7 ztvb now,tvbnow,bttvbthanq for sharinG~!!!
作者: lesley2828    時間: 2009-4-6 11:22 AM

taste yummy
作者: hippy_123    時間: 2009-4-6 09:07 PM

thanks
作者: peace06    時間: 2009-4-8 02:23 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0